Carob yra milteliai, pagaminti iš džiovintos ir keptos carob. Gaminant karobą naudojami įvairūs patiekalai.
Skonis ir spalva skerdenos primena kakavos miltelius, tačiau, skirtingai nei pastarieji, jos kvapas yra ne toks ryškus ir yra daug saldesnis. Dar vienas skonis iš šokolado yra tas, kad jame nėra kofeino ir teobromino, kurie sukelia priklausomybę ir alergiją.
Karobyje yra didelis kiekis cukrų - sacharozės, fruktozės, gliukozės, polisacharidų, taip pat taninų, pelenų, riebalų, baltymų ir skaidulų. Naudodami šią pudrą, jūs papildysite kūną vitaminais A, D ir B grupe, mineralais.
Mėlynė gali būti naudojama kaip cukraus pakaitalas kepiniuose, pudinguose, šaltuose ir karštuose gėrimuose. Jis naudojamas pabarstyti gatavus produktus, taip pat dedamas į indus vietoj kakavos miltelių ir šokolado. Šis produktas yra labai populiarus tarp žalio maisto specialistų, iš jo gaminami saldumynai, saldūs batonėliai ir batonėliai.
Nėščiųjų pienelio miltelius rekomenduojama įtraukti į nėščių ir žindančių moterų, taip pat vaikų, racioną. Antsvorio turintys ir diabetu sergantys žmonės gali jį naudoti kaip šokolado pakaitalą.
