Namų šeimininkėms ši sriuba ypač patiks ne tik dėl malonaus skonio, bet ir dėl to, kad ją galima paruošti labai greitai. Ilgai nereikia virti sultinio ar perdirbti daržovių. Tai paruošiama greitai ir lengvai.
Tai būtina
- - 300 gramų bulvių;
- - 1 didelė morkos;
- - 1 svogūnas;
- - 3-4 skiltelės česnako;
- - 200 gramų žuvies filė;
- - druska, pipirai pagal skonį;
- - augalinis aliejus kepimui.
Nurodymai
1 žingsnis
Visų pirma reikia paruošti bulves būsimai sriubai. Jis kruopščiai nuplaunamas, išvalomas ir supjaustomas mažais gabalėliais. Po to daržovė turėtų būti dedama į gilų puodą, uždengta vandeniu ir virinama vidutine karštimi.
2 žingsnis
Dabar reikia išspręsti likusias daržoves - nulupti svogūnus, morkas ir česnaką, tada švelniai supjaustyti. Morkas ir česnaką galima stambiai sutarkuoti, o svogūnus galima susmulkinti aštriu peiliu. Daržovių nerekomenduojama iš karto sumalti trintuvu, kitaip jos neteks sulčių ir jų neduos sultiniui.
3 žingsnis
Žuvies filė ruošiama paskutinė. Nuo jo atimami kaulai, jei jų yra, ir supjaustomi mažais gabalėliais. Filė turėtų būti pagardinta druska ir pipirais, o tada kepama šiek tiek augalinio aliejaus, kol jie bus skaniai traškūs. Jei norite, kepimo metu taip pat galite naudoti bet kokius kitus prieskonius ir prieskonius.
4 žingsnis
Dabar į sultinį reikia įdėti žuvies su virtomis daržovėmis ir naudoti maišytuvą, kad visa masė virstų tyrele. Yra dar vienas įdomus variantas gaminti tokią sriubą, kurioje trinamos tik daržovės, o kepta žuvis dalimis išdėliojama kiekviename atskirame sriubos dubenyje.
5 žingsnis
Sriubą patariama patiekti karštą. Į jį galite įdėti grietinės arba riebios grietinės.
