Avokadas yra kriaušės formos vaisius subtiliu šviesiai žaliu minkštimu ir kieta tamsiai žalia odele. Avokadai pradėti auginti trečiame tūkstantmetyje prieš mūsų erą. actekai, pavadinę jį „auacatl“, kuris išvertus iš actekų reiškia „miško aliejus“. Prinokęs avokadas yra panašus į sviestą ir turi lengvą riešutų skonį. Kitas populiarus vaisiaus pavadinimas yra „aligatoriaus kriaušė“. Avokado nauda akivaizdi. Jame yra mononesočiųjų riebalų, vitaminų E, D ir B grupės, geležies, kalio, fosforo ir daugelio kitų naudingų medžiagų. Yra žinoma, kad valgant šį vaisių efektyviai sumažėja cholesterolio kiekis ir pagerėja atmintis. Tai puikiai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą. Įdomi avokadų savybė yra tai, kad jis skatina kolageno gamybą odoje ir apsaugo nuo raukšlių susidarymo. Gaminant maistą geriau pasiimti subrendusį avokadą - spaudžiant pirštu jis neturėtų būti per kietas. Kaip tinkamai nulupti avokadą?
Tai būtina
-
- Avokadas
- peilis
- šaukštas
Nurodymai
1 žingsnis
Iškirpkite avokadą išilgai per pusę, lenkdami aplink duobę peiliu.
2 žingsnis
Išplėskite puses rankomis į skirtingas puses, padalykite avokadą į dvi dalis. Vienoje iš vaisiaus pusių liks didelis kaulas.
3 žingsnis
Kaulą nuimkite šaukštu.
4 žingsnis
Įpjaukite žievelę peiliu ir nuimkite.
