Šis kotletų, daržovių, sūrio ir padažų sumuštinis, paslėptas supjaustytoje bandelėje, yra populiariausias ir prieštaringiausias patiekalas Amerikos virtuvėje. Mėsainį, neginčijamą greito maisto simbolį, patogu ne tik laikyti rankose, bet ir gaminti patiems. Be to, savo virtuvėje pagamintam hamburgeriui tikrai kils mažiau klausimų apie jo ingredientų kokybę.
Tai būtina
-
- 150 g jautienos
- 30 g raudonojo svogūno
- 1 apvali bandelė
- 1 ledkalnio salotų lapas
- 1 pomidoras
- 1 kiaušinis
- 1 valgomasis šaukštas šaukštas totorių padažo
- 30 ml kečupo
- (produktai skirti 1 hamburgeriui)
Nurodymai
1 žingsnis
Perduokite jautieną per mėsmalę. Pipirai, druska. Suberkite smulkiai supjaustytą raudoną svogūną. Supilkite kečupą. Viską sumaišykite. Suformuokite kotletą rankomis. Įsivaizduokite, kad ji yra kamuolys, ir kelis kartus siūbuokite iš abiejų pusių ant stalo. Tai reikalinga tam, kad malta mėsa būtų prisotinta oro, o kotletas būtų sultingas.
2 žingsnis
Keptuvėje apkepkite kotletą iš abiejų pusių.
3 žingsnis
Keptuvėje atskirai gaminkite keptus kiaušinius. Pagardinkite pipirais ir druska.
4 žingsnis
Kepkite per pusę perpjautą bandelę. Vidines puses patepkite totorių padažu. Surinkite mėsainį tokia tvarka. Ant pusės bandelės uždėkite lapą salotų. Kitas yra storas pomidorų ratas. Tada - kotletas. Įdėkite keptus kiaušinius ant pačios mėsainio viršaus. Antrą kepalo ir raudonojo svogūno pusę, supjaustytą žiedais, įdėkite į šalia esančią lėkštę.
