Pagrindinė pasninkaujančiųjų užduotis yra pakeisti save dvasiškai ir morališkai. Pasninko metu nustatomi tam tikrų rūšių maisto produktų vartojimo apribojimai. Morkų kotletai yra liesas patiekalas, naudingas žmogaus organizmui ir padeda palaikyti fizinę jėgą nevalgius.
Tai būtina
- - morkos - 1 kg;
- - manų kruopos - 1/2 puodelio;
- - cukrus - 1 šaukštelis;
- - graikinių riešutų branduoliai - 2 šaukštai. l.;
- - druska;
- - daržovių aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite morkas tekančiu šiltu vandeniu. Į puodą supilkite švarų vandenį ir palaukite, kol jis užvirs. Daugelis namų šeimininkių pradeda virti daržoves šaltame vandenyje, o tai prisideda prie didžiausio vitaminų praradimo ir skonio pablogėjimo. Morkas pamirkykite verdančiame vandenyje ir virkite, kol suminkštės. Gaminimo laikas priklauso nuo šakniavaisių dydžio. Paprastai vidutinės morkos verdamos 40-45 minutes. Galite patikrinti pasirengimą peiliu, jei šakniavaisiai yra minkšti, tada morkos yra paruoštos. Tada reikia atsargiai išpilti vandenį ir atvėsinti morkas. Aštriu peiliu nulupkite pagrindinį ingredientą.
2 žingsnis
Paruoškime trintuvą arba mėsmalę. Norėdami pagaminti morkų masę (malta mėsa), reikia sutarkuoti morkas ant šiurkščiavilnių tarka arba praeiti pro vidurinę mėsmalės vielinę lentelę. Atkreipkite dėmesį į gautą maltą mėsą, jei joje yra daug vandens, tada turite atsikratyti pertekliaus. Norėdami tai padaryti, tiesiog išspauskite gautą masę rankomis. Į maltą morką, smulkintus graikinių riešutų branduolius, druską, cukrų įpilkite 1/4 puodelio manų kruopų. Kruopščiai viską sumaišykite.
3 žingsnis
Imame šaukštą ir pradedame formuoti morkų paplotėlius. Pirmiausia susukame rutulius rankose, o tada formuojame kotletus. Supilkite likusį manų kruopą į atskirą plokštelę ir apverskite kotletus.
4 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę ir įpilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus. Įdėkite kotletus į keptuvę ir kepkite juos iš kiekvienos pusės, kol susidarys auksinė ir raudona pluta. Prieš patiekdami padėkite gatavus kotletus ant plokščio indo ir papuoškite žolelėmis, ant viršaus pabarstykite tarkuotais riešutais.
