Daiginti kviečiai yra gydomasis produktas, teigiamai veikiantis medžiagų apykaitą, kraujodarą ir imunitetą. Sriubas, dribsnius ir iš jo pagamintas salotas ypač svarbu įtraukti į vaikų ir nėščių moterų racioną.
Tai būtina
- Dėl pirmojo recepto:
- - bulvės - 4 vnt;
- - svogūnai - 2 vnt;
- - morkos - 1 vnt;
- - daiginti kviečiai - 4 šaukštai. šaukštai;
- - lauro lapai - 2 vnt;
- - druska pagal skonį.
- Dėl antrojo recepto:
- - daiginti kviečiai - 1/2 puodelio;
- - pienas - 1 stiklinė;
- - džiovinti abrikosai - 5 vnt;
- - razinos - 1 šaukštelis;
- - cukrus - pagal skonį;
- - druska - pagal skonį;
- - sviestas - 10 g.
- Dėl trečiojo recepto:
- - daiginti kviečiai - 2 šaukštai. šaukštai;
- - saulėgrąžų sėklos - 2 šaukštai. šaukštai;
- - sūris - 100 g;
- - kivi - 1 vnt;
- - bananas - 1 vnt;
- - granatas - 1 vnt;
- - citrinos sultys - 50 g.
- Ketvirtasis receptas:
- - daiginti kviečiai - 100 g;
- - salotų lapai - 400 g;
- - morkos - 1 vnt;
- - augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- - medus - 1 šaukštelis;
- - garstyčios - 1 šaukštelis;
- - sojos padažas - 1 šaukštelis;
- - obuolių sidro actas - 3 šaukštai.
- Penktasis receptas:
- - daiginti kviečiai - 7 šaukštai. šaukštai;
- - česnakas - 3 gvazdikėliai;
- - burokėliai - 1 vnt;
- - petražolės - 2 šaukštai. šaukštai;
- - druska - pagal skonį;
- - augalinis aliejus - 4 šaukštai. šaukštai.
Nurodymai
1 žingsnis
Sriubai nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite 4 bulvių gumbus. Susmulkinkite dvi kuo mažesnes svogūnų galvutes ir vieną didelę morką sutarkuokite vidutinio tarka. Į puodą supilkite 400 gramų vandens, įdėkite daržovių ir užvirkite. Virkite viską kartu apie 10 minučių. Tada įpilkite 4 šaukštus daigintų kviečių, 2 lauro lapus ir druską pagal skonį. Virkite sriubą dar 10 minučių, tada leiskite jai šiek tiek užvirti.
2 žingsnis
Paruoškite košę. Norėdami tai padaryti, sumaišykite maišytuvu pusę stiklinės daigintų kviečių, perkelkite į puodą ir užpilkite 1 stikline karšto pieno. Į gautą masę suberkite smulkiai pjaustytus džiovintus abrikosus, 1 arbatinį šaukštelį razinų, cukrų ir druską pagal skonį. Sumaišykite visus ingredientus ir padėkite puodą ant silpnos ugnies. Virkite košę apie 15 minučių, nuolat maišydami. Į gatavą patiekalą įpilkite 10 gramų sviesto.
3 žingsnis
Norėdami paruošti granatų salotas, sumalkite 2 šaukštus daigintų kviečių ir tiek pat saulėgrąžų sėklų. 100 gramų minkšto sūrio sutarkuokite stambia tarka. Supjaustykite vieną kivį ir bananą mažais kubeliais. Įdėkite visus ingredientus į salotų dubenį, užpilkite 50 gramų citrinos sulčių, sumaišykite ir gausiai pabarstykite granatų sėklomis.
4 žingsnis
Morkų salotoms nuplaukite ir išdžiovinkite 100 gramų daigintų kviečių. Suplėšykite salotų lapus rankomis ir derinkite su tarkuotomis morkomis bei kviečiais. Stiklinėje paruoškite padažą sumaišydami 3 šaukštus augalinio aliejaus su 1 arbatiniu šaukšteliu medaus, tiek pat garstyčių, sojos padažu ir 3 arbatiniais šaukšteliais obuolių sidro acto. Pagardinkite salotas ir leiskite joms mirkti 15 minučių, tada patiekite.
5 žingsnis
Pasigaminkite burokėlių salotų. Norėdami tai padaryti, susmulkinkite 3 skilteles česnako ir sumaišykite su 7 šaukštais daigintų kviečių ir virtų burokėlių, tarkuotų ant smulkios trintuvės. Įpilkite 2 šaukštus kapotų petražolių, druskos pagal skonį ir salotas pagardinkite augaliniu aliejumi.
