Naminė dešra bus puikus radinys natūralių produktų mėgėjams. Rankų darbo, jame yra tik natūralių ingredientų.
Tai būtina
- - vištienos filė - 700 g;
- - riebus kremas - 300 ml;
- - vištienos kiaušinio baltymas - 3 vnt.;
- - prieskoniai: malti juodieji pipirai, malti muskato riešutai, „Provanso žolelės“;
- - druska pagal skonį;
- - maisto plėvelė.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos filė supjaustykite gabalėliais, tada sumalkite ją maišytuvu iki vientisos masės.
2 žingsnis
Į gautą faršą įpilkite vištienos kiaušinių baltymų. Gerai ismaisyti.
3 žingsnis
Į šį mišinį įpilkite druskos, muskato riešuto ir prieskonių. Dar kartą viską sumaišykite.
4 žingsnis
Galiausiai į faršą supilkite šaltą grietinėlę. Kruopščiai sumaišykite iki vientisos masės.
5 žingsnis
Padalinkite visą gautą faršą į tris lygias dalis.
6 žingsnis
Iškočiokite maistinę plėvelę ant lygaus paviršiaus. Ant jo uždėkite vieną iš trijų maltos mėsos gabalėlių.
7 žingsnis
Iš faršo pasigaminkite dešros. Tada sandariai apvyniokite plastiku ir užriškite kraštus siūlais.
8 žingsnis
Pakartokite 6-7 veiksmus su likusiais dviem faršo gabalėliais.
9 žingsnis
Puode užvirkite vandenį, užvirkite, sumažinkite ugnį.
10 žingsnis
Panardinkite tris gautas dešras į puodą, nuspauskite viršuje plokštele. Virkite dešrą 55-60 minučių.
11 žingsnis
Baigę išimkite dešras iš keptuvės. Laikykite šaldytuve ir nuplėškite plėvelę.
