„Almoishavena“yra saldus pyragas, turintis arabiškų šaknų. Šį patiekalą labai labai lengva paruošti, be to, tikriausiai turite visus tam reikalingus produktus.
Tai būtina
- - miltai - 130 g;
- - augalinis aliejus - 100 ml;
- - vanduo - 200 ml;
- - kiaušinis - 4 vnt.;
- - cukrus - 50-100 g;
- - cinamonas - 1 valgomasis šaukštas;
- - vanilinas ant peilio galiuko.
Nurodymai
1 žingsnis
Sumaišykite saulėgrąžų aliejų ir vandenį viename puode. Gautą skystą mišinį padėkite ant ugnies. Kai užvirs, išimkite jį iš viryklės.
2 žingsnis
Į karštą vandens ir augalinio aliejaus srutas įpilkite kvietinių miltų. Maišykite, kol išnyks visi gabalėliai ir mišinys įgaus vienodą konsistenciją.
3 žingsnis
Į vištienos kiaušinius įmaišykite daugiausiai, bet ne visus vienu metu, o po vieną ir po kiekvieno kruopščiai suminkydami mišinį. Viską sumaišykite iki vientisos masės. Tada ten pridėkite vanilino. Dar kartą išmaišykite. Tai baigsis labai lipniu choux kepiniu.
4 žingsnis
Kepimo skardą, kurioje bus gaminamas pyragas, uždenkite specialiu kepimo popieriumi, tai yra pergamentu. Tada gerai patepkite saulėgrąžų aliejumi. Ant šio riebalais ištepto paviršiaus tolygiu sluoksniu paskleiskite lipnią tešlą. Galite jį išlyginti tiek rankomis, tiek šaukštu. Jei pasirinkote pirmąjį variantą, tada pirmiausia sutepkite rankas nedideliu kiekiu augalinio aliejaus.
5 žingsnis
Būsimo skanėsto paviršių pabarstykite granuliuotu cukrumi, sumaišytu su cinamonu. Esant tokiai būsenai, nusiųskite maistą į orkaitę. Joje reikia kepti 40 minučių 170 laipsnių temperatūroje. Saldus „Almoishavena“pyragas yra paruoštas! Patiekite jį ant stalo, visiškai atvėsę.
