Ar nusprendėte išsikepti skanų, bet lengvą skanėstą? Tada pasigaminkite labai subtilų sausainį „Calla lilies“. Jis greitai iškepa, be to, turi puikų skonį.
Tai būtina
- - cukrus - 1 stiklinė;
- - kvietiniai miltai - 1 stiklinė;
- - kiaušiniai - 4 vnt;
- - vanilinas - 1 paketėlis;
- - margarinas - 20 g.
- Kremas:
- - pienas - 1 stiklinė;
- - cukrus - 0,5 puodelio;
- - tryniai - 2 vnt;
- - miltai - 1 šaukštas;
- - vanilinis cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- - sviestas - 200 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Susmulkinę vištienos kiaušinius į gilų puodelį, į juos įpilkite granuliuoto cukraus ir vanilino. Mišinį gerai išmaišyti, bet neišplakti. Supilkite ten miltus. Maišykite masę iki vientisos konsistencijos - tešloje neturėtų būti vieno gumulo.
2 žingsnis
Įdėkite kepimo skardą į pridedamą orkaitę, kaitinkite iki karštumo, tada aptepkite margarinu. Tada, naudodami šaukštelį, išdėliokite 5 apskritimus ir taip, kad tarp jų būtų pakankamai didelis atstumas. Šioje formoje kepkite šią masę 200 laipsnių temperatūroje 5 minutes - būsimų sausainių kraštai turėtų tapti raudoni.
3 žingsnis
Praėjus laikui, mentele po vieną švelniai pakelkite iškeptus apskritimus ir iš kiekvieno greitai suformuokite gėlę. Atlikite šią procedūrą labai greitai, kitaip slapukas nesusivels, o tik pavirs trupiniu. Atlikite tai likusiam bandymui.
4 žingsnis
Kiaušinių trynius sumaišykite su granuliuotu cukrumi, vaniliniu cukrumi ir miltais ir gerai sutrinkite. Pieną supilkite į puodą, užvirkite, tada atvėsinkite. Į jį įmaišykite trynio mišinį, nuolat maišydami. Įdėkite gautą masę virti 5-6 minutes, tai yra, kol ji sutirštės. Į gautą kremą įpilkite ištirpinto sviesto. Plakite iki purumo.
5 žingsnis
Užpildykite iškeptus apskritimus užpildykite gatavu kremu. „Calla“slapukai yra paruošti!
