Vegetarai nevalgo mėsos, tačiau tai nereiškia, kad jų maistas nėra skanus. Grikių kotletų skonis yra ne blogesnis nei mėsos kotletų, o pasninko metu jie bus labai naudingi.
Tai būtina
- - 1 stiklinė grikių,
- - 200 g grybų,
- - 2 vidutinio dydžio bulvės,
- - 1 mažas svogūnas,
- - 2 šaukštai. l. miltai,
- - česnakai ir augalinis aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Grikiai išverdami ir atvėsinami, po to minkomi, kad košė taptų lipni.
2 žingsnis
Bulvės, svogūnai, česnakai sutarkuojami smulkia tarka arba perduodami per kombainą.
3 žingsnis
Grybai nuplaunami ir smulkiai supjaustomi. Grybai turi būti švieži, nesvarbu: galite pasiimti grybų, kiaulių ar austrių.
4 žingsnis
Visi ingredientai yra sujungti į gilų indą, sūdyti, pipirai ir sumaišyti. Tada suberkite miltus ir vėl sumaišykite. Masė yra vienalytė ir tanki.
5 žingsnis
Kad malta mėsa neliptų prie rankų, galite jas sušlapinti vandeniu. Padarykite kotletus vidutinio dydžio.
6 žingsnis
Kepkite aliejuje, kol pagels.
