Čak-čak - tikras rytietiškas saldumas, kuris patiks riešutų ir medaus mėgėjams. Į šį desertą įtrauktas konjakas suteikia jam ypatingą aromatą ir pikantiškumą.
Tai būtina
- - 1 stiklinė miltų,
- - 3 kiaušiniai;
- - 2 šaukštai. šaukštai graikinių riešutų;
- - 1, 5 stiklinės augalinio aliejaus;
- - 1, 5 str. šaukštai brendžio;
- - 130 g medaus;
- - 100 g cukraus;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukšto sezamo sėklų;
- - žiupsnelis druskos ir sodos.
Nurodymai
1 žingsnis
Puodelyje sumaišykite kiaušinius, cukrų, druską, soda ir konjaką. Suberkite miltus ir išminkykite labai kietą tešlą. Leiskite jam pailsėti 15 minučių, tada suvyniokite jį į ploną pyragą ir supjaustykite trumpomis juostelėmis.
2 žingsnis
Įkaitinkite augalinį aliejų gilioje riebalų keptuvėje, supilkite tešlą ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Paruoštus šiaudelius dėkite ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte riebalų perteklių.
3 žingsnis
Medų ištirpinkite atskirame puode ir užpilkite ant keptų šiaudelių. Suberkite smulkintus graikinius riešutus ir gerai išmaišykite.
4 žingsnis
Gautą masę dėkite į lėkštę, formuodami pyragą. Pabarstykite sezamo sėklomis ir laikykite šaldytuve 3 valandas.
