Yra daug šio deserto paruošimo būdų, ir dauguma jų yra gana daug darbo reikalaujantys. Šis receptas, priešingai, yra labai paprastas ir apima maisto produktus, kuriuos tikrai rasite savo šaldytuve.
Tai būtina
- Pyragai:
- - 35 g skysto medaus;
- - 180 g cukraus;
- - 2 kiaušiniai;
- - 24 g sodos;
- - 50 g minkšto sviesto;
- - 455 g miltų;
- - 10 g vanilinio cukraus;
- - 25 g kakavos miltelių.
- Kremas:
- - 3 kiaušiniai;
- - 50 g miltų;
- - 10 g vanilinio cukraus;
- - 400 ml pieno;
- - 150 g minkšto sviesto;
- - 180 g cukraus;
- - 25 g kakavos miltelių.
- Tarkuotas šokoladas ir malti riešutai dekoravimui.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškime kremą. Supilkite pieną į nedidelį puodą, padėkite ant ugnies, užvirkite. Kiaušinius padalijame į baltymus ir trynius, o paskutinius kruopščiai sumalame su cukrumi, vaniliniu cukrumi, 2 valg. miltų ir kakavos miltelių. Nenustodamas kištis, užpilkite karštu pienu. Kruopščiai sumaišykite ir grįžkite į viryklę, sumažinkite ugnį iki mažos ir virkite, kol sutirštės, toliau maišydami. Nuimkite nuo ugnies, šiek tiek atvėsinkite. Plakame su minkštu sviestu purioje masėje.
2 žingsnis
Norėdami paruošti pyragus maišytuvu, kiaušinius išplakite su vaniliniu cukrumi. Įpilkite minkšto sviesto ir medaus. Mišinys turi būti vienalytis. Supilkite kakavos miltelius, vėl sumaišykite iki vientisos masės. Į gautą mišinį persijokite miltus ir minkykite ne kietą tešlą.
3 žingsnis
Padalinkite tešlą į 6 dalis. Kiekvieną susukame į formą. Pyragėlius galite supjaustyti naudodami didelę lėkštę. Išsaugokite visus papuošimus ir kepkite kartu su pyragais orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, apie 10 minučių, kol iškeps.
4 žingsnis
Pyragus atvėsinkite ir aptepkite kremu. Viršų ir šonus papuoškite smulkintais tešlos likučiais, maltais riešutais, tarkuotu šokoladu. Palikite valandą mirkyti kambario temperatūroje, o po to - nakčiai šaltai.
