Ne taip seniai tik nedaugelis žinojo apie sėlenas. Dabar situacija pasikeitė. Apie sėlenas žino beveik visi. Juos galima pamatyti beveik visų maisto prekių parduotuvių lentynose. Bet kokia yra sėlenų vertė?
Visi valgo produktus iš javų grūdų (miltus, kruopas, dribsnius). Šie produktai yra pagaminti iš rafinuotų grūdų ir juose praktiškai nėra sėlenų. Išimtis yra produktai, į kuriuos specialiai dedama sėlenų ir BIO produktų, kai grūdai nėra specialiai gryninami.
Sėlenos yra apvalkalas, padengiantis javų gemalus ir grūdus. Paprastai šis apvalkalas išmetamas arba duodamas gyvūnams kaip maistas. Tačiau sėlenos yra nepaprastai vertingas produktas žmonių sveikatai.
Naudingos savybės
1. B grupės vitaminų dėka palaikykite stabilų žmogaus nervų sistemos funkcionavimą.
2. Žmogaus ląstelių jaunatviškumo išsaugojimas vitaminų A ir E dėka. Tų pačių vitaminų dėka regėjimas sustiprėja.
3. Be gana paplitusių mineralų, randamų daugelyje maisto produktų, sėlenose yra seleno. Šis elementas yra būtinas moterų sveikatai ir natūraliai randamas retai.
4. Tinkamo cholesterolio kiekio palaikymas.
5. Gliukozės kiekio kraujyje reguliavimas.
6. Valomosios savybės. Pluoštas, esantis dideliais kiekiais sėlenose, valo organizmą nuo kenksmingų junginių ir metalų.
7. Drėgmės pertekliaus pašalinimas iš kūno.
8. Žarnyno funkcijos gerinimas.
9. Imuninės sistemos stiprinimas, nes normalizuojamas teisingas ir nenutrūkstamas visų sistemų ir žmogaus organų veikimas.
10. Greito sotumo jausmo sukūrimas valgant. Ši savybė yra naudinga tiems, kurie nori sulieknėti be šalutinių poveikių, tokių kaip psichologinis diskomfortas ir sveikatos praradimas.
Sėlenos taisyklės:
- Dienos norma yra ne didesnė kaip 30 gramų.
- Nesaikingai vartojant sėlenų dienos vertę, gaunamas priešingas poveikis ir trūksta vitaminų.
- Norint išvengti dehidracijos vartojant sėlenas, kurios pašalina drėgmę, turite gerti daug skysčių.
- Pakanka laikytis bendrųjų taisyklių ir išgerti apie du litrus per dieną.
Naudojimo būdas gali būti skirtingas, atsižvelgiant į asmeninius pageidavimus. Kažkam patogu greitai suvalgyti reikiamą kiekį sausoje formoje, su kažkuo atsigerti. Kai kurie žmonės mėgsta įdėti produktą į maistą užpildami verdančiu vandeniu.
Kontraindikacijos
1. Sunkios virškinamojo trakto ligos.
2. Individualus nepakantumas.
