Salotos „Silkė po kailiu“- nacionalinis Naujųjų metų patiekalas. Yra daug šio patiekalo receptų. Galite paruošti salotas pagal klasikinį receptą arba galite pagal originalą, pridedant grybų. Skonis nuo to nenukentės, o tik pagerės. Iš išvardytų ingredientų gausite 2 porcijas šventinių salotų. Gaminimo laikas - 30 minučių.
Tai būtina
- • Silkės filė - 400 g
- • Lanko galva
- • Aliejus - 3 šaukštai.
- • pievagrybių grybai - 0,5 kg
- • Bulvės - 3 vnt
- • Morkos - 3 vnt
- • Dideli burokėliai
- • Majonezas - 100 g
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite bulves, dvi morkas ir burokėlius.
2 žingsnis
Nuplaukite ir sumalkite likusias morkas.
3 žingsnis
Susmulkinkite svogūną ir grybus ir apkepkite.
4 žingsnis
Sumaišykite morkas, svogūnus ir grybus. Perduokite per mėsmalę arba sumalkite maišytuve.
5 žingsnis
Nulupkite ir supjaustykite silkės filė.
6 žingsnis
Įdėkite kulinarinį žiedą ant gražios lėkštės ir išdėliokite pirmąjį sluoksnį - silkę.
7 žingsnis
Ant silkės uždėkite sluoksnį bulvių. Tepkite jį majonezu.
8 žingsnis
Ant bulvių sluoksnio uždėkite kapotų morkų, svogūnų ir grybų.
9 žingsnis
Ant ikrų uždėkite virtų morkų, tada burokėlių.
10 žingsnis
Labai svarbu nuspausti kiekvieną sluoksnį, kitaip salotos blogai išlaikys formą.
11 žingsnis
Nuimkite žiedą ir papuoškite salotas grybais, silkės gabalėliais, tarkuotu virtu kiaušiniu ar šviežiomis žolelėmis.
