Avokadų ir tuno timbalas yra originalios ispaniškos salotos. Jus maloniai nustebins nuostabus skonių derinys ir įdomus patiekalo pateikimas. Paruošiamos salotos iš avokado, konservuoto tuno ir pomidorų, papuoštų šviežiomis žolelėmis.
Tai būtina
- Dviems porcijoms:
- - 1 avokadas;
- - 1 pomidoras;
- - konservuota tuno skardinė aliejuje;
- - krūva rukolos salotų;
- - 2 skiltelės česnako;
- - 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių, alyvuogių aliejus;
- - jūros druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Perpjaukite avokadą per pusę ir išimkite duobę. Štai kaip teisingai pašalinti kaulą: paspauskite kaulą skersai peiliu, antrą kartą pataikę, laikykite peilį kaule, peilio pagalba jis lengvai išeis iš avokado minkštimo.
2 žingsnis
Avokado minkštimą sutrinkite šakute iki tyrės, apšlakstykite citrinos sultimis, įpilkite 2 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus, smulkintą česnaką. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
3 žingsnis
Paimkite stiprų prinokusį pomidorą, padarykite kryžminį pjūvį prie pagrindo, pomidorą pora minučių pamerkite į verdantį vandenį - to reikia, kad odelė lengvai nuluptų pomidorą.
4 žingsnis
Pomidorą atvėsinkite, nulupkite, supjaustykite kubeliais. Pašalinkite sultis ir sėklas - tai nenaudinga salotose.
5 žingsnis
Ant lėkštės uždėkite avokadų tyrės sluoksnį, tada pomidorų kubelius, ant viršaus - konservuotus tunus.
6 žingsnis
Pagamintas salotas papuoškite rukola ar žalių svogūnų plunksnomis.
