Patikėkite ar ne, ledai pasirodo esą sveiki. Nedidelė mėgstamo skanėsto dalis ne tik nepakenks, bet ir pagerins jūsų sveikatą ir netgi padės numesti svorį. Svarbiausia žinoti, kada reikia sustoti ir pasirinkti kokybišką produktą.
Ledų sudėtis ir savybės
Pagrindinis ledų privalumas yra tas, kad jis susideda iš natūralaus pieno, kuriame yra būtinų amino rūgščių ir lengvai virškinamų riebalų, taip pat vitaminų ir mineralų. Tai puikus kalcio, magnio, kalio, fosforo, geležies, karotino šaltinis.
Kai kuriose ledų rūšyse yra sveikų priedų (šokolado, riešutų ir uogų), kuriuose taip pat yra vitaminų ir mineralų. Dėl didelio greitųjų angliavandenių kiekio ledai teigiamai veikia smegenų veiklą ir gerina atmintį.
Vengiantiems greito maisto, ledai yra tikras būdas užkąsti nepakenkiant sveikatai, nes tai kaloringas produktas, kurį organizmas visiškai absorbuoja. Kai kuriose jo veislėse gali būti iki 20% angliavandenių ir riebalų. Natūralūs gyvūniniai riebalai skatina greitą sotumą ir nėra kenksmingi organizmui.
Ledai padeda sukietėti. Jei reguliariai valgysite šį skanėstą mažomis porcijomis, gerklė prisitaikys prie žemos temperatūros, o tai bus gera peršalimo prevencija.
Prieš depresiją ir antsvorį
Ledai yra nuostabus natūralus antidepresantas. Pagrindiniuose jo komponentuose (piene ir grietinėlėje) yra natūralus trankvilizatorius L-triptofanas. Paprastai jis gana greitai skyla, tačiau leduose jis puikiai išlaiko savo savybes dėl produkto laikymo sąlygų. L-triptofanas skatina džiaugsmo hormono - serotonino, nuo kurio priklauso mūsų nuotaika, gamybą.
Be to, leduose esantis L-triptofanas mažina apetitą ir apsaugo nuo nutukimo. Pagal šią ledų savybę yra sukurta net speciali dieta, kurią sukūrė amerikiečių mitybos specialistas Holy McCordas.
Kaip išsirinkti sveikus ledus
Ledų naudingumas priklauso nuo jų sudėties. Norėdami pasirinkti kokybišką gydymą, turėtumėte atidžiai išstudijuoti etiketę. Nerekomenduojama lašinti produkto, kuriame tarp ingredientų yra augalinių riebalų. Tai reiškia, kad tokiuose leduose praktiškai nėra naudingų medžiagų, tačiau yra daugybė chemikalų, kurie tiesiog būtini, kad augalinis aliejus atrodytų kaip ledas.
Nepageidautina pirkti vadinamąjį „popsicle“. Paprastai jose iš viso nėra natūralių vaisių sulčių, tačiau daugybė dažiklių ir kvapiųjų medžiagų.
Nesijaudinkite, jei kompozicijoje yra emulsiklių ir stabilizatorių, nes tai yra būtini komponentai: jie neleidžia ledams greitai ištirpti. Dauguma jų gaminami iš natūralios kilmės augalinių ingredientų.
