Vaikas, išgirdęs pasakos apie koloboką istoriją, daugeliu atvejų prašo mamos ir močiutės iškepti tą patį. Pasakoje, žinoma, pateikiamas išsamus receptas. Bet praktiškai jo naudoti neįmanoma. Šiuo atveju yra paprastas skanaus koloboko receptas.
Tai būtina
-
- Slapukai "Jubilee" (be priedų) - 1 kg.
- Virtas kondensuotas pienas - 2 skardinės.
- Kakavos milteliai - 50 g.
- Sviestas - 200 g.
- Mėsmalė - 1 vnt.
- Tešlos plokštė - 1 vnt.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami pradėti, turime paruošti mėsmalę su koštuvu sausainiams malti, kuriame bus mažos skylės, taip pat sausainius ir lėkštę bandelių tešlai. Mūsų koloboko tešlos minkymo plokštelė turėtų būti su dideliu įdubimu, kad būtų lengviau maišyti tešlą. Visus paruoštus sausainius sumalkite per mėsmalę ir iš pagrindinės maltos masės užpilkite lygiai 50 gramų sausainių trupinių, kad pabarstytumėte bandelę. Masę supilkite į paruoštą bandelių tešlos lėkštę.
2 žingsnis
Antrame etape paruošiame dvi skardines virinto sutirštinto pieno ir 50 g kakavos miltelių. Atsargiai atidarykite dvi skardines virinto sutirštinto pieno. Ir pridėkite juos prie daugumos sausainių. Tada į tą pačią masę supilkite kakavos miltelius. Gautą masę plakite mikseriu pirmuoju režimu 1-2 minutes.
3 žingsnis
Tada atliekame paskutinį ingredientų paruošimo etapą. Paruošiame 200g. sviesto, geležinio puodelio ir šaukšto. Imame sviestą, supjaustome smulkiais griežinėliais, dedame į geležinį puodelį ir ištirpdome ant silpnos ugnies. Įpilkite į tešlą įkaitintą sviestą. Imame šaukštą ir pradedame minkyti tešlą. Jis turi būti maišomas, kol gausime vienalytę masę.
4 žingsnis
Ir čia yra paskutinis pasakiško koloboko gamybos etapas. Užminkius tešlą, uždenkite ją drėgnu rankšluosčiu. Leiskite jam užvirti 5–10 minučių uždarose patalpose. Tada pereiname prie bandelės lipdymo. Mes paliekame nedidelį tešlos gabalėlį tolesniam mūsų koloboko akių, nosies, kojų ir rankenų lipdymui. Iš likusios tešlos išpiešiame bandelę ir dedame ją į indą. Mes paimame 50 gramų kairių sausainių ir pabarstome mūsų koloboką. Tada mes lipdome akis, nosį, rankas ir kojas ir pritvirtiname jų koloboką. Gautą koloboką dedame į šaldytuvą 10 minučių. Per 10 minučių mūsų kolobokas yra paruoštas.
