Viduržemio jūros virtuvėje dažnai naudojami saulėje džiovinti pomidorai. Jie suteikia maistui naują skonį ir padeda suteikti įvairovės daugeliui receptų. Prie jų ypač skanu makaronai su sūriu ir brokoliais.
Tai būtina
- - 230 gr. bet kokia pasta;
- - 300 gr. Brokoliai;
- - 240 ml pieno;
- - 180 gr. lydytas sūris;
- - 80 gr. saulėje džiovinti pomidorai;
- - 2 kubeliais supjaustytos vištienos krūtinėlės;
- - druska, juodieji pipirai ir paprika.
Nurodymai
1 žingsnis
Išvirkite makaronus pagal instrukcijas ant pakuotės, įdėkite į kiaurasamtį.
2 žingsnis
Brokolius pavirkite pasūdytame vandenyje 5-7 minutes. Sutaupykite 120 ml sultinio, išpilkite likusį vandenį ir pastą supilkite į brokolius.
3 žingsnis
Kepkite vištienos gabalėlius su druska, pipirais ir prieskoniais iki auksinės rudos spalvos, supilkite brokolių sultinį. Troškinkite iki minkštumo ir perkelkite į puodą su makaronais ir brokoliais.
4 žingsnis
Į keptuvę supilkite pieną, įdėkite sūrio ir saulėje džiovintų pomidorų. Kepkite ant silpnos ugnies, kol sūris visiškai ištirps. Paruoštą padažą užpilkite ant makaronų su vištiena ir brokoliais ir nedelsdami patiekite!
