Skanūs vištienos blynai yra ir maistingi pusryčiai, ir sotūs pietūs, ir lengva vakarienė. Ir labai greitai, ir labai skanu - puikus receptas kiekvienai dienai. Vištienos blynai yra dar skanesni su sūriu ir žolelėmis.
Tai būtina
- Šešioms porcijoms:
- - 600 g vištienos faršo;
- - 150 g kietojo sūrio;
- - 5 kiaušiniai;
- - 1 krūva žalių svogūnų, krapų ar petražolių;
- - 30 ml augalinio aliejaus;
- - 3 šaukštai. šaukštai miltų ir grietinės;
- - karis, pipirai, druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Kietojo sūrio gabalėlį sutarkuokite stambia tarka. Nuplaukite ir supjaustykite žalumynus ir žalius svogūnus.
2 žingsnis
Įdėkite maltą vištieną į gilų dubenį. Jį galima įsigyti jau paruoštą, arba vištienos filė galite susmulkinti patys. Kiaušinius įmuškite į faršą, pipirus ir druską, įberkite smulkintų žolelių, sūrio, grietinės. Pagal skonį įberkite miltų ir kario. Viską kruopščiai sumaišykite ir atidėkite 20 minučių.
3 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę, užpilkite augaliniu aliejumi. Šaukštelius suplakite į karštą aliejų. Kepkite ant vienos pusės iki auksinės rudos spalvos 3 minutes ant vidutinės ugnies. Tada juos apverskite, kepkite ir kitoje pusėje, kol pagels.
4 žingsnis
Gatavus vištienos kotletus su žolelėmis ir sūriu suberkite į lėkštę, o kitą vištienos masės dalį dėkite į keptuvę. Taigi iš visos maltos mėsos gaminkite blynus.
5 žingsnis
Tokius vištienos blynus geriau patiekti karštus, tačiau jie net ir atvėsę išlieka skanūs.
