Vištienos blynai yra patiekalas, kuriame yra didelis kiekis baltymų, todėl laikomas ne tik skaniu, bet ir sveiku. Vištienos blyneliai gali būti patiekiami kaip užkandis arba derinami su bet kokiu garnyru. Tokį patiekalą lengva paruošti, su kuriuo lengvai susidoros net pradedantieji kulinarijos verslą.
Tai būtina
- - vištienos filė - 400 g
- - svogūnas - 70 g
- - morkos - 150 g
- - kiaušiniai - 2 vnt
- - bulvių krakmolas (du šaukštai)
- - majonezas (du šaukštai)
Nurodymai
1 žingsnis
Šio patiekalo kūrimo procesui būtina pasiruošti tiesiogiai. Jei vištienos filė buvo užšaldyta, ji turi būti atšildyta, nuplauta ir išdžiovinta. Po to turėtumėte supjaustyti filė mažais gabalėliais. Morkos smulkiai sutarkuojamos, svogūnas susmulkinamas peiliu.
2 žingsnis
Lėkštėje sumaišykite susmulkintą filė, svogūnus ir tarkuotas morkas. Tada į tą patį indą įpilkite majonezo, kiaušinių ir krakmolo. Nepamirškite apie tokius prieskonius kaip druska ir pipirai. Viskas kruopščiai išmaišyta. Norint geriau impregnuoti mėsą, mišinį rekomenduojama kelias valandas palaikyti šaldytuve. Bet jei nėra laiko, galite išsiversti ir be jo.
3 žingsnis
Dabar reikia pašildyti keptuvę ir į ją supilti 1 šaukštą augalinio aliejaus. Patogiausia mišinį į keptuvę paskleisti šaukštu. Tokiu atveju gaisras turėtų būti sumažintas. Vištienos blynai kepami labai greitai, apie 5 minutes. Geriau vadovautis kepimo laipsniu, kai tik viena pusė apkepama iki auksinės rudos spalvos, blynelius reikia apversti. Jei reikia, įpilkite augalinio aliejaus.
4 žingsnis
Keptus blynus galima gražiai išdėlioti ant plačios lėkštės. Popieriniai rankšluosčiai puikiai sugeria aliejaus perteklių. Žalieji padės patiekalui įmantresnę išvaizdą.
