Žiediniams kopūstams parašyta daug pagiriamųjų kvapų. Daržovėje yra daug vitaminų, mikroelementų, lengvai virškinama, tinkama vaikams ir dietinė mityba. O norint numesti svorio, žiediniai kopūstai yra geri dalykai. Iš tiesų 100 gramų produkto yra tik 21 kilokalorija. Be to, ši daržovė yra reta taisyklės „viskas naudinga yra labai neskanu“išimtis. Dažniausios kopūstų virimo klaidos įvyksta virimo fazėje.
Tai būtina
- - kopūstai;
- - vanduo;
- - druska;
- - emaliuota keptuvė;
- - kiaurasamtis.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite pakankamos talpos emalio puodą (vadovaukitės kopūstų kiekiu, kurį užvirsite). Supilkite į jį vandenį ir padėkite ugnį.
2 žingsnis
Nulupkite šviežių kopūstų galvą nuo lapų, kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu ir palikite nuvarvėti. Tada atsargiai išardykite jį į didelius žiedynus. Iš esmės, jei žiedynai yra labai tankūs arba turite mažą kopūstų galvutę, tai negalite to padaryti, bet virkite visą.
3 žingsnis
Pagal skonį puode pasūdykite virtą vandenį, tada į jį įkelkite kopūstų žiedynus, kad jie būtų visiškai padengti skysčiu. Virkite be dangčio ant vidutinės ugnies.
4 žingsnis
Virimo laikas priklauso nuo to, kaip kopūstus ketinate naudoti toliau. Jei jums reikia virtų kopūstų, tarkime, bulvių košei gaminti, tuomet turėsite palaikyti ugnį 10–15 minučių (jei kalbėsime apie šaldytus kopūstus, tai laikas bus 15–17 minučių). Na, o jei nusprendėte žiedynus kepti džiūvėsėliuose, virimo laikas yra 4–5 minutės, kol pusė išvirs.
5 žingsnis
Išvirus žiediniams kopūstams, išjunkite ugnį ir žiedynus išmeskite į kiaurasamtį. Dabar galite pradėti ruošti patiekalą.
