Žiediniai kopūstai yra nuostabi daržovė, nes tai tikras būtinų organizmui medžiagų sandėlis. Iš vertingo produkto galite paruošti daug skanių užkandžių, salotų, pirmojo ir antrojo patiekalų; naudoti įdarams, kosmetinėms kaukėms, vaistų užpilams, kompresams. Žiediniai kopūstai moterims yra tikras radinys, nes jie padeda išlaikyti sveikatą ir grožį.
Stebuklingi kopūstai
Gydytojai aktyviai įtraukia žiedinius kopūstus į vaikų, nėščių moterų ir svorio metimo dietą. Daržovės universalumas paaiškinamas vertingų mikroelementų ir vitaminų rinkiniu, produkto gebėjimu gerai absorbuotis organizme. Verta paminėti, kad tai naudinga ne tik gražioms damoms, bet ir bet kokio amžiaus ir lyties atstovams.
Žiediniuose kopūstuose yra lengvai virškinamų baltymų, taip pat aminorūgščių, vitaminų C, U, H, kalcio, kalio, fosforo ir daugelio kitų medžiagų, kurios kartu daro teigiamą poveikį žmonėms. Ši iš pažiūros įprasta, pažįstama gamtos dovana yra tikrai gydanti. Visų pirma, žiediniai kopūstai:
- stiprina kraujagysles;
- optimizuoja virškinamojo trakto darbą;
- padidina organizmo atsparumą ARVI ir kai kurioms kitoms ligoms;
- stiprina kaulus;
- valo kraują;
- turi priešuždegiminį poveikį;
- apsaugo nuo ląstelių deformacijos ir netgi tampa onkologijos profilaktika.
Nuo insulino priklausomi diabetikai gali drąsiai vartoti žiedinius kopūstus, nes juose yra daug daugiau fruktozės nei sacharozėje. Liaudies medicinoje iš susmulkintų daržovių pagaminti kompresai nuo seniausių laikų buvo sėkmingai naudojami apdegusioms odos vietoms gydyti, o šviežių kopūstų sultys buvo geriamos dėl pepsinių opų ir blogo apetito.
Nenuostabu, kad žiediniai kopūstai rekomenduojami moterims, kurioms svarbu išsaugoti sveikatą, todėl prailgina jaunystę ir grožį.
Daržovės grožiui ir sveikatai
Žiediniai kopūstai yra naudingi moterims, visų pirma dėl savo sugebėjimo paveikti virškinamojo trakto gleivinės ląstelių regeneracijos procesą. Taigi moters kūnas atjaunėja ir prisotinamas maistinėmis medžiagomis. Pastarasis faktas ypač svarbus būsimoms ir maitinančioms motinoms.
Pektinas, baltymai, amino rūgštys, angliavandeniai, skaidulos - visi šie žiedinius kopūstus sudarantys elementai padeda palaikyti ir stiprinti centrinę nervų sistemą. Todėl moteriai lengviau išgyventi stresus, kurie neišvengiami kasdieniame gyvenime.
Žiedinių kopūstų kaukės
Kosmetologai moterims rekomenduoja įprastas kaukes, pagamintas iš košės ir šviežių žiedinių kopūstų sulčių. Tokios procedūros leidžia veido odai tapti švelnia ir švelnia, grąžina ir palaiko jaunystę, pašalina smulkias raukšles.
Žiedinių kopūstų kosmetinės sėkmės paslaptis yra paprasta: daržovėje yra didelis kiekis biotino, „grožio vitamino“. Medžiagos trūkumas visada neigiamai veikia plaukų, nagų ir odos būklę, todėl jis tapo populiariu daugelio šiuolaikinių kosmetikos rūšių ingredientu.
Žiediniai kopūstai yra įperkama natūrali priemonė, greitai veikianti. Nors tai yra trumpalaikė, nes kaukės turėtų būti daromos įprastuose kursuose. Štai tik vienas paprastas kopūstų veido kaukės receptas.
- Maišytuve arba mėsmalėje sukite kelis žiedinių kopūstų žiedynus, kad gautumėte 4 šaukštus bulvių košės.
- Išmeskite šaukštą grietinės ir kiaušinio trynį.
- Kaukę tepkite ant veido, venkite akių srities.
- Po 15 minučių nuplaukite šaltu vandeniu.
Įprastos kaukės su žiediniais kopūstais padės atsikratyti pleiskanojimo, senėjimo dėmių ir padaryti odą švelnią.
Žiediniai kopūstai nėštumo metu
Akušeriai-ginekologai ir dietologai atidžiai apsvarsto nėščiųjų mitybą, nes tai tiesiogiai veikia vaisiaus formavimąsi. Paprastai daržovę rekomenduojama vartoti reguliariai. Žinoma, niekuo negalima piktnaudžiauti, būsimoji mama turėtų atmesti individualų žiedinių kopūstų netoleravimą ir į meniu įtraukti mažomis porcijomis.
Žiediniai kopūstai turi keletą kontraindikacijų:
- NUC ir Krono liga, kitos pepsinės opos ligos ūminėje stadijoje;
- didelio rūgštingumo gastritas;
- virškinamojo trakto spazmai;
- inkstų patologija;
- podagra;
- neseniai atlikta pilvo operacija.
Kitais atvejais sveika nėščioji gali valgyti troškintas, virtas, virtas garuose ir keptas daržoves. Be to, kopūstai yra labai naudingi negimusiam vaikui dėl šių priežasčių.
- Daržovėje yra folio rūgšties, reikalingos normaliam kūdikio smegenų vystymuisi.
- Žiediniai kopūstai dėl gero baltymų, pektino ir skaidulų virškinamumo prisideda prie normalaus virškinimo trakto veikimo, palengvina nėščias moteris nuo vidurių užkietėjimo.
- Vitaminai, esantys daržovėje, ypač K, C ir B grupė, stiprina imuninę sistemą ir padeda nėščiai moteriai kovoti su infekcijomis, kurios yra ypač pavojingos negimusiam kūdikiui.
- Kai kuriuose kremuose nuo strijų po gimdymo yra kofermento Q10. Šis natūralus antioksidantas yra būtinas norint išlaikyti jaunatvišką ir sveiką odos ir raumenų tonusą. Žiediniai kopūstai yra natūralus kofermento Q10 šaltinis. Sveika mityba, reguliariai vartojant šviežius žiedinių kopūstų žiedus, yra gera strijų prevencija.
- Produkte yra mažai kalorijų, be to, jis skatina riebalų deginimą, todėl moteris, reguliariai vartojanti žiedinius kopūstus, gali išlaikyti optimalų svorį nėštumo ir žindymo laikotarpiu.
- Žiediniai kopūstai nėra draudžiami maitinančioms motinoms.
Liekninantys žiediniai kopūstai
Garbanotieji daržovių žiedynai dažnai įtraukiami į dietą svorio metimui. Faktas yra tas, kad žiediniuose kopūstuose yra daug tartrono rūgšties - medžiagos, deginančios riebalus, ypač šlaunyse ir pilve. Produktą dietologai rekomenduoja tiek nutukimo profilaktikai, tiek jo gydymui.
Mokslininkai apskaičiavo: 100 gramų šviežio produkto yra tik 25 kcal. Ant žiedinių kopūstų yra realu numesti 4 kg per mėnesį. Tačiau svorio metimo meniu turėtų būti tik specialiai paruoštos daržovės, be mėsos ir kepimo. Verta truputį pakepinti žiedinius kopūstus - ir 100 gramų produkto jau bus 120 kcal, o verdant dedama tik 1-2 kcal.
Svorio metimo rekomendacijos
- Turėtumėte valgyti jaunus žiedynus ir žydinčius ūglius, iš kurių virtas sultinys. Kopūstų sriubos yra maistingos ir skanios, tuo tarpu sočios ir neprideda svorio.
- Jūs neturėtumėte pridėti mėsos į kopūstų sultinį, geriau naudoti žaliuosius žirnelius, baltąsias pupeles, soją.
- Sriubą reikia valgyti be duonos arba su spirgučiais. Tokiu atveju porcijos turėtų būti mažos.
- Vienas iš žiedinių kopūstų privalumų yra paprastas paruošimas. Šviežių daržovių žiedynus pakanka virti 10 minučių, šaldytus - 15 minučių.
Jei nutukimas jums negresia, žiediniai kopūstai gali būti naudojami pagal daugelį klasikinių ir originalių receptų: salotoms, užkandžiams, naminiams preparatams gaminti, kaip vienkartinį produktą ir vieną iš patiekalo ingredientų. Subalansuota mityba reguliariai naudojant šį vertingą produktą leis moterims pagerinti bendrą sveikatos būklę, virškinimą, normalizuoti svorį ir tapti atsparesnėms stresui. Neatsitiktinai stebuklingą daržovę vertina daugelis žmonių, o britai apie tai netgi sako: „Geriausios gėlės yra kopūstų žiedai“.
