Asmuo ima maistą ir numalšina alkį. Maistas yra makro ir mikroelementų šaltinis. Teisingai derinant produktus, padidėja kūno ištvermė ir stabilumas, todėl mitybos specialistai pataria vienu metu naudoti vienodus cheminės sudėties produktus.
Pagrindinės atskirų patiekalų sąvokos taisyklės
Vienas pirmųjų, pastebėjęs, kad kiekvienam produktui būdingas tam tikras virškinimo greitis ir sunkumas, buvo senovės Romos gydytojas Aulas Corneliusas Celsas. Tačiau mokslas atskiros mitybos tikslingumą pripažino tik XIX amžiaus pabaigoje, dėka Rusijos akademiko I. P. darbo. Pavlova. Dvidešimtame amžiuje gydytojas fiziologas Herbertas Šeltonas tapo žymiausiu sistemos ideologu.
Laikydamiesi atskiro maisto vartojimo, turite atsiminti pagrindinę taisyklę: bet kuri maisto produktų grupė imama atskirai nuo likusių.
Baltymų paėmimo principas yra tas, kad jie nėra derinami su angliavandeniais, nes baltymus virškina skrandžio sultys, o krakmolą skaido seilės. Negalima jų derinti su riebalais, nes riebalai blokuoja skrandžio liaukų veikimą. Jei baltymų vartojate su rūgščiu maistu, į skrandį patekusi rūgštis slopins virškinimo procesą. Baltymai nederina tarpusavyje, taip pat krakmolas su krakmolu, nes skrandis vienu metu sugeba pasisavinti tik vieną tam tikro produkto tipą, likusius atidėdamas į atsargą, o tai lemia persivalgymą.
Angliavandenių ar krakmolo, taip pat baltymų negalima derinti su rūgščiu maistu. Krakmolo turinčių produktų asimiliacija vyksta šarminėje aplinkoje, kuri sunaikinama veikiant rūgštims. Taip pat draudžiama vartoti angliavandenius kartu su cukrumi, tokiu maistu skrandyje vyksta fermentacijos procesas, o tai neigiamai veikia kūno būseną.
Suderinami ir nesuderinami produktai
Baltyminiai maisto produktai visų pirma yra kiaušiniai, paukštiena, žuvis ir pieno produktai. Krakmolingi maisto produktai - bulvės, dribsniai, bananai ir datulės, taip pat visi miltiniai produktai. Maistas, kuriame yra daug riebalų, yra sviestas ir grietinėlė.
Jūs tikrai turėtumėte valgyti daržovių salotas su baltymais; taip pat tinka kopūstai, ropės, svogūnai, špinatai, salierai, šviežios cukinijos, žalios ir krakmolingos daržovės.
Blogas mėsos ir kiaušinių derinys su bulvėmis, žirneliais ar kruopomis. Košės ar bulvių negalima vartoti su duona.
Vaisiai leidžiami kartu su riešutais ar žaliomis daržovėmis. Tuo pačiu metu melionai ir arbūzai yra nepriklausomas patiekalas.
Atskiras maistas nėra dieta, visa ši sistema, kurios laikydamiesi padėsite savo kūnui gauti visas maisto produktuose esančias maistines medžiagas.
