Kas gali būti geriau už nuostabų šviežių kepinių ir kavos aromatą ryte. Pūkuotos, minkštos, lengvo cinamono aromato kreminės bandelės yra puikūs pusryčiai visai šeimai.
Tai būtina
- - miltų 5 v.š.
- - cukrus 1 valgomasis šaukštas.
- - kiaušiniai 3-4 vnt.
- - sviestas 150 g
- - vanilino 1 paketėlis
- - kepto pieno 0,5 l
- - sausos mielės 12 g
- - grietinėlės sūris 400 g
- - grietinėlės 3 šaukštai.
- - cukraus pudra
- - cinamonas
- - razinos 150 g
Nurodymai
1 žingsnis
Vandens vonelėje pašildykite pieną, įpilkite mielių, 2 šaukštus. cukraus, 2 valg. aukščiausios rūšies miltai. Užminkykite tešlą ir padėkite šiltoje vietoje 1, 5 valandoms.
2 žingsnis
Ištirpinkite sviestą su vanilinu ir granuliuotu cukrumi. Gautą kiaušinių masę supilkite į gatavą tešlą. Dalimis suberkite persijotus miltus ir viską gerai išmaišykite, tešla pasirodys minkšta ir elastinga. Tada nuimkite tešlą šiltoje vietoje dar 30-40 minučių.
3 žingsnis
Gatavą tešlą suvyniokite į sluoksnį ir gerai aptepkite ištirpintu sviestu, tešlos sluoksnį padenkite granuliuotu cukrumi, cinamonu ir įpilkite razinų.
4 žingsnis
Susuktą tešlą susukite į ritinį ir aštriu peiliu supjaustykite griežinėliais. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir ritinio griežinėliais išklokite perpjautą kepimo skardos pusę. Kepkite bandeles 15-20 minučių 220 laipsnių temperatūroje.
5 žingsnis
Kol bandelės yra orkaitėje, paruoškite kreminį įdarą. Maišytuve išplakite grietinėlės sūrį, grietinėlę ir cukraus pudrą. Po orkaitės užpilkite grietinėlę ant karštų bandelių.
