Tinkama mityba dabar yra daugelio žmonių palydovas. Mes galvojame apie tai, kurie maisto produktai yra nesveiki, o kurie - sveiki, taip pat apie tai, kaip paruošti mažiausią kaloringą maistą. Raugintas jogurtas yra sveikas ir skanus produktas, kuris nusipelno teisės būti ant kiekvieno stalo.
Tai būtina
- - jogurto pradžia;
- - UHT pienas;
- - puodą ar jogurto gamintoją
Nurodymai
1 žingsnis
Įsigykite pradinės kultūros iš savo vaistinės ar regionų atstovų. Iš tokios pradinės kultūros galite savarankiškai paruošti natūralų jogurtą, kefyrą, fermentuotą keptą pieną, varškę ir net sūrį. Pradedanti jogurto kultūra taip pat skiriasi - fitneso jogurtas (norintiems sulieknėti) ir klasikinis. Pirkite UHT pieną, kuris yra ilgas galiojimo laikas. Šiame piene mes „apgyvendinsime“naudingas bakterijas. Gauto produkto konsistencija priklauso nuo pieno riebumo.
2 žingsnis
Kaitinkite viryklę. Į puodą supilkite 1 litrą pieno. Pašildykite jį iki ne aukštesnės kaip 35–40 laipsnių temperatūros. Svarbu neperkaitinti pieno, kitaip jogurtas gali nerūgti. Supilkite pradinę kultūrą į pieną ir kruopščiai sumaišykite. Po to uždenkite dangčiu, apvyniokite jį antklode ir padėkite ant akumuliatoriaus 8-10 valandų. Pasibaigus galiojimo laikui, maišykite ir laikykite šaldytuve vieną valandą. Jogurtas yra paruoštas!
3 žingsnis
Į gatavą produktą jau galite pridėti cukraus, medaus, įvairių uogų ir vaisių. Ir taip pat papuoškite, kaip jūsų širdis geidžia. Turėsite labai sveiką desertą, kuris visus džiugins subtiliu skoniu.
