Urbechas yra Kaukazo tautų maisto produktas. Ilgi kepenys Dagestane jį valgo nuo senų senovės. Tradicinį urbechą sudaro linų sėklos, sumaltos į pastą.
Kas yra Urbechas
Pavadinimas „urbech“kilęs iš avarų žodžio „urba“, kuris reiškia „maltos linų sėklos“. Dėl linų sėklų ir branduolių malimo akmeninėse girnapusėse gaunama tiršta pasta. Jam paruošti naudojamos linų, sezamo, kanapių, saulėgrąžų, moliūgų sėklos. Urbech taip pat gaminamas iš žemės riešutų, anakardžių, migdolų, lazdynų, graikinių riešutų ir kitų riešutų.
„Urbech“vertė yra ta, kad tai yra natūralus produktas, kuris nėra termiškai apdorojamas. Šiame maistinių medžiagų mišinyje yra sukauptos visos maistinės medžiagos, kurių gausu sėklose ir riešutuose. Pasta turi malonų riešutų skonį ir aromatą.
Urbechas vadinamas jaunystę pratęsiančiu maistu. Be to, tai yra dietinis produktas. Tai puikus priedas prie suaugusiųjų dietos ir skanus malonumas vaikams. Baltymai ir riebalai padeda padidinti energiją, o kompleksiniai angliavandeniai ilgą laiką palaiko sotumą.
Kas yra „Urbech“naudojimas
Urbech valgomas ne tik kaip maistingas patiekalas. Jis taip pat naudojamas kaip vaistas. Urbechas turi tonizuojantį poveikį žmogaus organizmui. Paėmęs Urbech, žmogus gauna gyvybingumo, linksmumo, energijos antplūdį. Dėl savo gydomųjų savybių jis skatina kūno gijimą ir atnaujinimą. Jame yra polinesočiųjų riebalų rūgščių, aminorūgščių, skaidulų, vitaminų, mikro ir makro elementų.
Ši maistinė formulė padeda išvengti daugybės sveikatos problemų. Naudingos šio produkto savybės priklauso nuo to, iš kurių sėklų ar riešutų jis yra pagamintas.
Lino sėklos urbechas stiprina imuninę sistemą, normalizuoja kraujospūdį, ramina nervų sistemą, gerina atmintį ir aktyvina smegenis. Rekomenduojama į dienos racioną įtraukti žmones, turinčius antsvorio problemų.
Sezamo urbechas garsėja dideliu kalcio kiekiu. Jis vartojamas sergant osteoporoze, podagra, reumatoidiniu artritu. Gydytojai rekomenduoja į dietą įtraukti urbechą atsigavimo laikotarpiui po traumų ir lūžių. Tai padeda išvalyti kraujagyslių sieneles nuo cholesterolio, padidina kraujo krešėjimą.
Iš nuluptų moliūgų sėklų pagamintas „Urbech“yra natūralus cinko sandėlis. Cinko vartojimas vyrams yra didesnis nei moterų, todėl moliūgų pasta rekomenduojama bet kokio amžiaus vyrams. Cinkas yra insulino dalis, todėl Urbech vartojamas sergant 2 tipo cukriniu diabetu. Dėl didelio vitamino A kiekio šiame produkte rekomenduojama jį naudoti esant regos sutrikimams, lėtiniam nuovargiui ir depresijai.
Urbecho naudojimas maistui
Kaukaze urbechas valgomas sumaišant su ghee ir medumi. Jei esate alergiškas medui, naudokite uogienę ar uogienę. Namų šeimininkės kepa naminę duoną, į ją pridėdami urbech.
Mitybos specialistai rekomenduoja vartoti 1 arbatinį šaukštelį urbecho per dieną. Geriausias laikas valgyti makaronus yra pusryčių metu arba per pietus, bet visada iki 18:00.
„Urbech“galima valgyti tvarkingai su vandeniu. Makaronus galima naudoti kaip nepriklausomą produktą, užtepti ant duonos. Urbechas taip pat dedamas į košę arba valgomas kaip desertas, į jį įmerkiant sūrio ar vaisių. Saldžios salotos gaminamos iš urbecho ir vaisių.
Paprastas patiekalo su urbechu receptas: 1 arbatinis šaukštelis urbecho sumaišomas su 1 arbatiniu šaukšteliu sviesto, pridedama šiek tiek medaus. Visi kruopščiai sumaišomi ir tepami ant duonos, blynų, blynų.
Įtraukite urbech kaip savo dietos priedą. Tai yra pats tikriausias kelias į stiprų imunitetą ir gerą sveikatą.
