Blynai yra purūs amerikietiški blynai. Blynai dažniausiai patiekiami su medumi, klevų sirupu, konservais, uogienėmis ir karamelės vaisiais.
Kefyro blynai - maisto ruošimas
Norint pagaminti skanius blynus, jums reikės šių maisto produktų: 1 puodelio miltų, 50 gramų granuliuoto cukraus, 1 puodelio kefyro, 2 šaukštų sviesto, 1 kiaušinio, 1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių, 1/4 arbatinio šaukštelio sodos, 1/4 šaukštelio cinamono.
Norėdami patiekti blynus, paruoškite karamelės obuolius. Norėdami tai padaryti, paruoškite 2-3 obuolius, 3 šaukštus augalinio aliejaus, 1/3 puodelio cukraus ir 1/3 šaukštelio cinamono.
Receptas
Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, granuliuotą cukrų, kepimo miltelius, soda ir cinamoną. Sumaišykite kefyrą ir kiaušinį atskirame inde, tada užpilkite šį mišinį sausais ingredientais. Kruopščiai išmaišykite tešlą iki vientisos masės. Į tešlą supilkite ištirpintą sviestą ir vėl išmaišykite.
Keptuvę aptepkite trupučiu augalinio aliejaus ir pakaitinkite ant vidutinės ugnies. Kai keptuvė pakankamai karšta, užpilkite nedidelę tešlos dalį ir kepkite pirmąjį blyną iš abiejų pusių, kol pagels. Iškepkite visus blynus.
Padarykite karamelės obuolius. Nulupkite vaisius, nuimkite šerdį ir sėklas, supjaustykite mažais kubeliais. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir įdėkite į jį smulkintus obuolius, įpilkite granuliuoto cukraus ir cinamono. Virkite 6 minutes, nuolat maišydami.
Išdėstykite blynus rietuvėje ir patiekite su karamelizuotais obuoliais.
