Garbanotas pyragas yra vienas iš populiariausių ir nesudėtingiausių receptų, be to, jis yra labai skanus. Tai lengva ir greitai paruošti. Jis yra „garbanotas berniukas“, „garbanotas Ivanas“, „garbanotas berniukas“ir kt. Skirtingi pavadinimai, o ingredientai beveik visada yra vienodi, kiekviena šeimininkė pasirenka pati. Žemiau pateikiamas populiariausias receptas.
Tai būtina
-
- Testui:
- 2 kiaušiniai,
- 2 puodeliai miltų,
- 1, 5 šaukšteliai soda,
- 400 g grietinės,
- 2 puodeliai cukraus
- 2 šaukštai kakava,
- Kremui:
- 600 g grietinės
- 1 puodelis cukraus
- ½ citrinos sulčių
- Glazūrai:
- 1, 5 šaukštai. kakava
- 2 šaukštai sviesto
- 2 šaukštai grietinės
- 1 valgomasis šaukštas Sachara
- Keletas uogų jūsų skoniui. Tai gali būti vyšnios ir braškės bei razinos.
- Kaip tu mėgsti. Galima naudoti kaip ledus
- ir šviežių uogų.
Nurodymai
1 žingsnis
Dėl sausainio: išplakite cukrų ir kiaušinius, palaipsniui įpilkite grietinės, tada įpilkite gesintos soda. Gautą mišinį kruopščiai sumaišykite, atsargiai įpilkite miltų.
2 žingsnis
Gautą tirštą tešlą padalykite į 2 nelygias dalis. Į daugumą jų įpilkite kakavos. Kruopščiai išminkykite tešlą.
3 žingsnis
Kepkite pyragus apie 25 minutes iki 200 ° įkaitintoje orkaitėje.
4 žingsnis
Paruoškite kremą. Kruopščiai išmaišykite grietinę, stiklinę cukraus ir citrinos sultis.
5 žingsnis
Glazūrą padarykite paskutinę, kad nespėtų sustingti. Paimkite kakavą, sviestą, grietinę ir cukrų, mišinį ištirpinkite ant ugnies, o ne virkite.
6 žingsnis
Šviesą plutelę, kurioje nėra kakavos, supjaustykite mažais 2 * 2 cm dydžio kubeliais.
7 žingsnis
Apatinę tamsią (šokolado) plutelę lengvai patepkite grietinėle ir išdėliokite uogas.
8 žingsnis
Lengvo sausainio gabalėliai, pamirkyti grietinėlėje, ant viršaus atsitiktinai uždėkite skaidrę.
9 žingsnis
Tortą maksimaliai užpilkite karštu glajumi. Tegul mirksta. Tada ant viršaus užpilkite likusį kremą ir nupieškite dėmes. Skyrybų dėka tortas gavo savo pavadinimą. Jei atidžiai pažvelgsite, tada visos šios kremo su glazūra dėmės primena garbanų formą.
10 žingsnis
Galiausiai leiskite jam kurį laiką pasėdėti šaldytuve. Viskas, garbanotas pyragas yra paruoštas! Kaip matote, gaminant maistą nėra nieko sudėtingo. Pyragas pasirodo labai skanus ir gražus. Mėgaukitės arbata!
