Grietinės-citrinos pyragas ar pyragas yra labai greitai ir lengvai paruošiami. Receptui nereikia jokių specialių ingredientų. Grietinę visiškai įmanoma pakeisti stikline kefyro, tik šiuo atveju įpilkite miltų. Citrina suteiks malonų aromatą ir puikiai atlaisvins tešlą.
Tai būtina
-
- 3 puodeliai kvietinių miltų
- 0,5 puodelio cukraus
- 3 šaukštai cukraus
- 200 gr. Grietinė
- 2 kiaušiniai
- 50 gr. sviesto
- 1 citrina
- 1 pakelis kepimo miltelių
- pelėsių aliejus
Nurodymai
1 žingsnis
Sijoti miltus.
2 žingsnis
Atskirkite trynius nuo baltymų.
3 žingsnis
Kiaušinių trynius išplakite su cukrumi.
4 žingsnis
Ištirpinkite sviestą.
5 žingsnis
Įtrinkite citrinos žievelę. Atidėkite pyrago dekoravimo gabalėlį.
6 žingsnis
Iš citrinos išspauskite sultis. Glajui palikite 1 arbatinį šaukštelį.
7 žingsnis
Į miltus suberkite sviestą, grietinę, išplaktus trynius, citrinos žieveles ir sultis, kepimo miltelius ir viską kruopščiai išmaišykite.
8 žingsnis
Palikite tešlą atsipalaiduoti 30 minučių.
9 žingsnis
Kepimo formą ištepkite sviestu ir miltais, kad paruoštą pyragą būtų galima lengvai nuimti.
Paruoškite glajų.
Sutrinkite baltymus, palaipsniui įpilkite cukraus pudros ir citrinos sulčių.
10 žingsnis
Supilkite tešlą į formą.
11 žingsnis
Pyragą kepkite orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 40-45 minutes.
12 žingsnis
Paruoštą pyragą atvėsinkite.
13 žingsnis
Išimkite pyragą iš formos, padenkite glajumi ir pabarstykite žievelėmis.
