Amerikietiški blynai patinka daugeliui žmonių, tačiau ne visi žino, kaip juos greitai ir lengvai pasigaminti. O svarbiausias skirtumas nuo paprastų blynų yra tas, kad blynai turėtų pasirodyti purūs ir porėti.
Tai būtina
- - pienas - 1 stiklinė
- - kiaušinis - 2 vnt
- - augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas
- - soda - 0,5 šaukštelio
- - cukrus - 1 valgomasis šaukštas
- - miltai - 1 stiklinė
- - druska - 0,5 šaukštelio
Nurodymai
1 žingsnis
Daugelis žmonių yra įpratę tešlą pradėti maišydami iš pradžių visus skystus ingredientus. Tačiau paaiškėja, kad tešla nėra blogesnė, jei pirmiausia sumaišysite sausus ingredientus, o tada pridėsite visa kita.
Norėdami pradėti gaminti blynų tešlą, sumaišykite visus sausus produktus: miltus, druską, sodą ir cukrų.
2 žingsnis
Vištienos kiaušinius lengvai išplakite ir supilkite į sausą mišinį.
3 žingsnis
Įpilkite pieno ir augalinio aliejaus.
4 žingsnis
Kruopščiai viską sumaišykite. Tešla turi būti įprastų blynų konsistencijos.
5 žingsnis
Gerai įkaitinkite keptuvę ir ant jos užpilkite 10-15 cm skersmens tešlą. Kepkite sausoje keptuvėje. Pageidautina, kad keptuvėje būtų nelipni danga. Nors įprastoje keptuvėje jie taip pat pasirodo puikūs.
Kai tik ant torto atsiranda burbuliukų ar porų, jį apverskite ir apkepkite kitoje pusėje. Blynus galite virti keptuvėje su uždarytu dangčiu, kad jie labiau pakiltų.
6 žingsnis
Viena vertus, blynai yra kepti ir lygūs. Kita vertus, jie atrodo kaip įprasti blynai.
Blynus geriausia patiekti šiltus su grietinėle, medumi ar kondensuotu pienu. Norint padidinti amerikietiškų tortilijų skaičių, tešlai gaminti reikia paimti dvigubai daugiau ingredientų.
