Cupcake (iš angliško cupcake) pažodžiui verčiamas kaip puodelio pyragas. Capekos atrodo šventiškai ir turi begalę įvairiausių dekoravimo variantų, be to, jas lengva, paprasta ir greitai paruošti!
Tai būtina
- 5 porcijoms:
- Kviečių miltai - 150 g
- Sviestas (arba margarinas) - 110 g
- Cukrus-120 g
- Pienas - 250 ml
- Kiaušinis - 2 vnt
- Druska
- Kepimo milteliai arba soda užpilti actu
Nurodymai
1 žingsnis
Miltus persijoti. Viename dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius (arba sodą, suvilgytą actu), kitame - sviestą (arba margariną) ir cukrų. Maišytuvu išplakite sviestą ir cukrų.
2 žingsnis
Į gautą mišinį įpilkite pieno, kiaušinių (sviesto + cukraus), viską gerai išplakite mikseriu. Šiame etape taip pat galite pridėti kakavos ir ištirpinto šokolado, kad gautumėte šokoladinį pyragą.
3 žingsnis
Į gautą mišinį palaipsniui įmaišykite miltus, nuolat maišydami masę. Supilkite tešlą į formas, užpildydami jas 2/3. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 20-25 minutes, kol suminkštės.
4 žingsnis
Galite papuošti pyragą kaip jums patinka. Klasikiniai amerikietiški pyragaičiai naudoja sviestinį kremą. Bet jei norite, galite papuošti pyragą plakta baltymo grietinėle arba grietinėle, o ant viršaus pabarstyti pabarstyti konditerijos parduotuvę
