Krabų salotos yra mėgstamiausias daugelio kulinarijos ekspertų užkandis. Kiekviena šeimininkė ją ruošia skirtingai. Kažkas gamina krabų salotas su ryžiais, kažkas su kopūstais, kažkas net su krevetėmis. Bet yra paprasčiausias klasikinis krabų salotų receptas.
Tai būtina
- Krabų lazdelės - 1 standartinė pakuotė (200–250 gramų);
- Saldūs konservuoti kukurūzai - 150 gramų;
- Virti ryžiai - 50 gramų;
- Kiaušinis - 2 vnt.;
- Žalieji - 30 gramų.
Nurodymai
1 žingsnis
Visų pirma, ryžiai verdami daugelyje pasūdyto vandens. Žalių ryžių užtruks apie 1 valgomasis šaukštas. Labai svarbu jo nepervirti, kitaip krabų salotos virs koše. Geriau neužvirti produkto, iš jo išpilti vandenį ir palikti šiltai užpilti. Tokiu būdu ryžiai patys greitai pasieks tobulą kepimą. Kiaušiniai kietai virti - per 10 minučių užvirus vandeniui.
2 žingsnis
Krabų lazdelės, kiaušiniai ir žolelės smulkiai supjaustomos. Geriausia paimti įvairiausių žalumynų krūvą, susidedantį iš žalių svogūnų, krapų ir petražolių. Taip pat galima naudoti šviežią kalendrą ir visas kitas aromatines žoleles. Džiovinti ingredientai nėra geras pasirinkimas gardžioms krabų salotoms. Konservuoti kukurūzai atlenkiami kiaurasamtyje ir kruopščiai išdžiovinami. Kai kurios namų šeimininkės į tokį užkandį įdeda tikro virinto krabo. Bet paprastam virėjui tai per brangu. Todėl dažniausiai ruošiamos krabų salotos su krabų lazdelėmis.
3 žingsnis
Belieka tik sumaišyti visus ingredientus, tada į juos įberti druskos ir majonezo. Norėdami paragauti, galite lengvai užpilti užkandį. Krabų salotas galite patiekti iškart, nereikalaudami. Tik jei užkandžio ingredientai po virimo dar neatvėso, verta jį nusiųsti į šaldytuvą 15-20 minučių ir po to palepinti svečius.
