Šis kvapnių ir trapių sausainių su uogiene gaminimo receptas naudingas tiems, kurie mėgsta palepinti savo artimuosius naminiais pyragais, kuriems nereikia daug gaminti. Sausainiai yra nepaprastai skanūs, juos galima saugiai patiekti ant stalo bet kurios arbatos vakarėlio metu.
Tai būtina
- 22–24 sausainių ingredientai:
- - 215 g miltų;
- - 75 g lengvo cukranendrių cukraus;
- - 30 g kokoso;
- - šaukštelis sodos;
- - pusė šaukštelio druskos;
- - 110 g sviesto;
- - 3 šaukštai medaus;
- - šaukštas vanilės ekstrakto;
- - 1 trynys;
- - 100-120 g braškių uogienės.
Nurodymai
1 žingsnis
Miltus sumaišykite dubenyje su cukrumi, soda, druska ir kokosu. Sviestą supjaustykite kubeliais ir supilkite į dubenį. Greitai suminkykite sviestą pirštais, derindami jį su sausais ingredientais, įmaišykite į medų, trynio ir vanilės ekstraktą, užminkykite tešlą.
2 žingsnis
Tešlą suvyniokite į plastikinę plėvelę ir padėkite 30 minučių į šaldytuvą.
3 žingsnis
2 kepimo skardas uždenkite kepimo popieriumi. Iš jų tešlos suformuojame 3–4 centimetrų skersmens dešrą, supjaustome maždaug 22–24 gabalėliais. Suformuojame rutuliukus ir dedame juos ant kepimo skardų pakankamu atstumu vienas nuo kito. Tešlos rutulius paspauskite ranka, kad jie pasidarytų plokšti, o jo centre - nedidelis įdubimas.
4 žingsnis
Į kiekvieno sausainio vidurį įdėkite šaukštelį uogienės, prijunkite priešingus kraštus ir šiek tiek juos sugnybkite. Kepimo skardas su sausainiais 15 minučių išimame šaldytuve.
5 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180C, kepkite sausainius 12-15 minučių, kol pasidarys graži aukso ruda spalva.
