Ar jūs auginate persikus prie savo dachos, ar buvote gydomi sultingais vaisiais? Iš persikų galima gaminti skanius desertus. Dėl subtilaus skonio ir švelnumo jie puikiai dera su pieno produktais, varške, medumi ir daug kuo kitu. Taigi kokius desertus galite gaminti su persikais?
Įdaryti persikai
Struktūra:
- 4 persikai;
- 100 g varškės;
- 50 ml grietinėlės;
- 3 šaukštai. šaukštai kapotų graikinių riešutų, cukrus;
- 1 valgomasis šaukštas. šaukšto sviesto;
- vanilinas.
Nuplaukite persikus, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, perpjaukite pusiau, pašalinkite duobes. Iš kiekvienos pusės švelniai šaukštu išgriebkite dalį minkštimo.
Persikų minkštimą sumaišykite su varške, cukrumi, grietinėle, vanile, riešutais, sviestu, sumaišykite, mišinį šiek tiek išplakite. Užpildykite persikų puses gautu įdaru, valandai padėkite į šaltą vietą.
Medaus persikai
Struktūra:
- 300 g persikų;
- 100 g cukraus;
- 50 g duonos trupinių;
- 20 ml medaus;
- cinamonas.
Persikus nuplaukite, užplikykite verdančiu vandeniu, panardinkite į šaltą vandenį, pašalinkite odą. Kiekvieną persiką perpjaukite per pusę. Ant plataus puodo dugno pabarstykite cukrų, padėkite vieną sluoksnį persikų, pabarstykite cukrumi, garinkite 10 minučių. Po to išleistas sultis nukoškite, persikus pabarstykite džiūvėsėliais.
Sirupą išvirkite atskirai. Supilkite vandenį į puodą, įpilkite medaus, cinamono, likusio cukraus, virkite, kol sutirštės. Persikus perkelkite į lėkštę, užpilkite medaus sirupu, desertas paruoštas.
