Pastaruoju metu tepmura suktinukai (kepti suktinukai) buvo labai populiarūs japonų restoranuose. Dėl specialios skrudinimo technologijos prie originalaus patiekalo skonio pridedama nauja išskirtinė nata.
Tai būtina
- - 150 g suši ryžių;
- - 3 lapai nori jūros dumblių;
- - 80 g krabų lazdelių;
- - 2 šaukštai. šaukštai tobiko arba masago ikrų;
- - 50 g rūkyto ungurio filė;
- - 50 g grietinėlės sūrio („Philadelphia“arba „Buko“);
- - 1 šviežias agurkas;
- - aštrus padažas pagal skonį;
Nurodymai
1 žingsnis
Mes pradedame ruošti ritinius kaip įprasta. Pirmiausia reikia išvirti suši ryžius, naudojant instrukcijas ant pakuotės. Pagaminkite ryžius su sojos padažu ir ryžių actu.
2 žingsnis
Toliau pradedame ruošti ritinėlio įdarą. Mes atšildome krabų lazdeles ir iš kiaušinių, miltų ir šalto vandens gaminame tešlą. Visus ingredientus atsargiai keičiame iki vientisos masės. Įkaitinkite keptuvę, į ją įpildami augalinio aliejaus. Kiekvieną krabų lazdelę apvoliokite tešloje ir kepkite, kol pagels.
3 žingsnis
Ant bambuko kilimėlio uždėkite nori jūros dumblių lapą. Ryžius sušiams paskirstome per visą lapo paviršių ir sutankiname rankomis. Įdėkite ritinėlio įdarą į centrą: supjaustytą agurką ir rūkytą ungurio filė, grietinėlės sūrį, tešloje keptas krabų lazdeles ir tobiko arba masago ikrus.
4 žingsnis
Vyniotinį susukame, supjaustome į 6 lygias dalis ir karštai patiekiame prie stalo su aštriu padažu.
