Neįprasti ritiniai patiks visiems. Neįprastas vištienos su krabais ir grybais derinys suteikia įdarui rafinuotumo ir švelnumo.
Tai būtina
- - krabai (2 vnt.);
- - pievagrybiai (200 g);
- - vištienos filė (400 g);
- - kiaušiniai (2 vnt);
- - kukurūzų miltai (100 g);
- - juodieji pipirai (1/3 šaukštelio);
- - kvietiniai miltai (300 g);
- - sausos mielės (1 šaukštelis);
- - cukrus (1 valgomasis šaukštas. šaukštas);
- - augalinis aliejus (50 g).
Nurodymai
1 žingsnis
Užminkykite tešlą: sumaišykite kvietinius miltus, mieles, cukrų ir druską iki vientisos masės. Įpilant truputį vandens, užminkykite tešlą. Įpilkite augalinio aliejaus ir gerai išminkykite.
2 žingsnis
Tešlą suberkite į gilų puodą ir uždenkite rankšluosčiu. Leiskite tešlai pakilti du kartus.
3 žingsnis
Kol tešla kyla, paruoškite įdarą vyniotiniui: smulkiai supjaustykite vištienos filė, krabų mėsą ir grybus. Viską perduodame per didelę mėsmalę.
4 žingsnis
Į įdarą suberkite kukurūzų miltus, juoduosius pipirus, druską ir išplaktus kiaušinius. Gerai ismaisyti.
5 žingsnis
Tešlą iškočiokite plonais sluoksniais (pavyzdžiui, picai). Padalinkite sluoksnį į keturias dalis ir paskleiskite įdarą ant kiekvieno gabalo.
6 žingsnis
Tešlą susukite į ritinėlius ir kepkite orkaitėje, kol suminkštės.
