Aromatinių prieskonių indelis yra tikrai stebuklinga priemonė, leidžianti įprastą patiekalą paversti apetitą sukeliančiu ir skaniu patiekalu. Šiandien parduotuvėse galite nusipirkti beveik bet kokius prieskonius ir žoleles, tačiau ne visi žino, kaip tai padaryti teisingai.
Nurodymai
1 žingsnis
Paruošti mėsos, žuvies ar daržovių patiekalų mišiniai šiandien ypač mėgstami namų šeimininkių. Tačiau be pačių prieskonių, šiuose rinkiniuose labai dažnai yra konservantų ir dirbtinių kvapiųjų medžiagų. Todėl prieš pirkdami prieskonius ir prieskonius, atidžiai išstudijuokite produkto sudėtį, apie kurią informacija pateikiama ant pakuotės.
2 žingsnis
Nepamirškite, kad daugelis prieskonių turi gydomųjų savybių. Jie, kaip ir kiti vaistai, gali turėti savo kontraindikacijų. Jei kamuoja alerginės reakcijos, nepirkite prieskonių mišinių, nes juose gali būti ingredientų, kurie yra alergenai. Pasirinkite įprastus prieskonius ir žoleles.
3 žingsnis
Gamybos ir laikymo technologijos taip pat turi įtakos prieskonių kokybei. Šafraną, cinamoną, šalaviją, kajeno pipirus ir daugelį kitų pagardų reikia supakuoti ten, kur jie auga. Šiuo atveju informacija ant pakuotės gali būti produkto kokybės įrodymas. Geriausia, jei joje yra tik dviejų organizacijų: gamintojo (pakuotojo) ir pardavėjo kontaktiniai duomenys.
4 žingsnis
Natūralus produktas laikomas ne ilgiau kaip šešis mėnesius. Prieskoniuose, kurių galiojimo laikas yra ilgesnis, labai dažnai yra konservantų rinkinys. Todėl turėtumėte būti atsargūs dėl prieskonių ir prieskonių, kurių tinkamumo laikas ilgas.
5 žingsnis
Laikymo laikotarpis labai priklauso nuo pakuotės kokybės. Kuo jis sandaresnis, tuo ilgesnis bus prieskonių laikas. Pačių prieskonių maišeliai ar indai turėtų būti maži, kad jų turinys neiškeptų ir būtų patikimai apsaugotas nuo drėgmės. Jei nusipirkote prieskonių maišeliuose, grįžkite namo ir atidarykite pakuotę, supilkite turinį į stiklinį indą. Taigi prieskoniai nepraras aromato ir išlaikys skonį.
6 žingsnis
Atkreipkite dėmesį į prieskonių malimą. Faktas yra tas, kad per smulkus malimas leidžia nesąžiningiems gamintojams į prieskonius ir prieskonius pridėti miltų ar krakmolo. Jei jums reikia smulkiai sumaltų prieskonių, visada galite naudoti savo namų malūną ar kavos malūnėlį.
