Parduotuvėse pirktos dešrelės šiais laikais yra abejotinos kokybės produktas. Jei jūsų šeima mėgsta dešras ir dešras, tuomet galite jas pamaloninti naminėmis dešrelėmis. Gausite puikų patiekalą, sveiką ir skanų, ir esate visiškai tikras dėl jo sudėties. Šių dešrų galima pasiūlyti labai mažiems vaikams.
Tai būtina
- - maišytuvas;
- - maisto plėvelė;
- - kalakutienos filė 0,5 kg;
- - svogūnas 1 vnt.
- - kremas 100 ml;
- - vištienos kiaušinis 1 vnt.
- - sviestas 50 g;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - augalinis aliejus kepimui;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite kalakutienos filė, pašalinkite visas juostas ir plėvelę ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Tada supjaustykite mažais gabalėliais. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2 žingsnis
Susmulkinkite svogūną ir kalakutą dideliuose tankumynuose, kol suminkštės. Tada įpilkite kiaušinį, druską, pipirus ir grietinėlę ir maišykite rankomis.
3 žingsnis
Formuojame dešras. Norėdami tai padaryti, uždenkite pjaustymo lentą maistine plėvele ir paskleiskite 1, 5 šaukštus paruošto faršo. Susmulkintą mėsą suvyniokite ir sutankinkite plastikine plėvele, kad gautumėte ilgą ir siaurą dešrą. Susmulkintą mėsą suvyniokite į kelis folijos sluoksnius, kraštus suriškite siūlais arba tiesiog į mazgą.
4 žingsnis
Suformuotas dešreles pamirkykite į verdantį puodą su pasūdytu vandeniu ir virkite 15 minučių ant stiprios ugnies. Tada išimkite virtas dešras. Atskirkite juos nuo folijos ir patiekite ant stalo vaikams. Suaugusiesiems kiekvieną dešrą kepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi iš visų pusių, kol pagels.
