Arbūzai ir melionai yra puikūs desertiniai patiekalai. Šie vaisiai puikiai dera su įvairiais vaisiais, uogomis, medumi, riešutais, juos galima patiekti kaip salotas, kepti ir net kepti.
Tai būtina
- Melionų ir arbūzų salotoms:
- - 2 dideli arbūzo griežinėliai;
- - 2 dideli griežinėliai meliono;
- - 2 mėtų lapai;
- - 2 šaukšteliai medus;
- - 1 šaukštelis tarkuoto imbiero;
- - 0,5 apelsino;
- - 0,5 citrinos.
- Keptam arbūzui:
- - 1 kg arbūzo minkštimo;
- - 2 voverės;
- - 4 šaukštai krakmolas;
- - 0, 5 šaukštai. šalto virinto vandens;
- - 4 šaukštai Kvietiniai miltai;
- - cukraus pudra;
- - daržovių aliejus.
- Orkaitėje keptam melionui su vaisiais:
- - 1 melionas, sveriantis 1,5 kg;
- - 200 g obuolių;
- - 200 g abrikosų;
- - 150 kriaušių;
- - 2 šaukštai. maltų graikinių riešutų;
- - 2 šaukštai. skystas medus;
- - žiupsnelis cinamono.
Nurodymai
1 žingsnis
Meliono ir arbūzo salotos
Lengvos gaivios arbūzo ir meliono salotos suteiks nepaprastą malonumą išskirtinių desertų mėgėjams, ypač malonu šį patiekalą valgyti karštą vasaros dieną. Išspauskite sultis iš citrinos ir apelsino, tada gautus skysčius sujunkite į vieną dubenį. Į sulčių mišinį įpilkite medaus, imbiero ir smulkiai supjaustytos mėtos, ingredientus gerai išmaišykite. Arbūzą ir melioną supjaustykite dideliais kubeliais, užpilkite medaus ir citrusinių vaisių sulčių padažu, atsargiai sumaišykite.
2 žingsnis
Keptas arbūzas
Originalų arbūzų skanėstą galima gauti kepant giliai. Norėdami tai padaryti, supjaustykite arbūzo minkštimą be sėklų dideliais kubeliais ir apvoliokite miltuose. Krakmolą sumaišykite su vandeniu, tada sumaišykite su kiaušinių baltymu. Jūs turėtumėte konsistencijos želė tipo tešlą.
3 žingsnis
Įmerkite arbūzo kubelius į tešlą ir švelniai maišykite, kad tolygiai padengtų kiekvieną gabalėlį. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir kepkite jame arbūzus iki auksinės rudos spalvos. Tada padėkite juos ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų aliejaus perteklių. Tada arbūzo kubelius perkelkite į plokščią indą, pabarstykite cukraus pudra ir patiekite.
4 žingsnis
Melionas su orkaitėje keptais vaisiais
Melioną perpjaukite į dvi dalis ir pašalinkite sėklas. Nulupkite pusę ir supjaustykite mažais kubeliais, kaip ir supjaustytus obuolius, kriaušes ir abrikosus. Įdėkite supjaustytus vaisius ir melioną į kitą pusę. Sumaišykite medų su riešutais ir cinamonu, šiuo mišiniu užpilkite meliono turinį. Pašaukite į orkaitę ir kepkite 180 ° C temperatūroje 25–30 minučių. Kepdami melioną galite kepti lėtoje viryklėje, tai užtruks apie 40 minučių.
