Šios graikiškos salotos yra skanios, lengvos ir gaivios. Tai nepaliks abejingų nė vieno gurmano. Ypač šios salotos bus tinkamos sezonui, kai parduotuvėse pilna arbūzų ir neįmanoma praeiti pro šį saldų vaisių.
Tai būtina
- - vienas arbūzas
- - 150 g fetos sūrio
- - 5-6 vnt. graikinis riešutas
- - 2 šaukštai. šaukštai raudono pusiau sauso vyno
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas medaus
- - 2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus
- - balzamiko actas
- - alyvuogės
- - druska, pipirai pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Arbūzą ir sūrį iš anksto padėkite į šaldytuvą, kad ingredientai būtų atvėsę. Atvėsusį arbūzą supjaustykite nedideliais pleištais. Atsargiai nuimkite minkštimą peiliu ir supjaustykite mažais gabalėliais. Supjaustykite sūrį mažais kubeliais.
2 žingsnis
Padėkite keptuvę ant ugnies ir supjaustykite. Karštoje keptuvėje kepkite riešutus iki auksinės rudos spalvos ir sutarkuokite.
3 žingsnis
Norėdami pagaminti salotų užpilą, balzaminį actą su vynu, alyvuogių aliejumi ir medumi sumaišykite giliame dubenyje. Įpilkite šiek tiek juodųjų pipirų. Kruopščiai viską sumaišykite.
4 žingsnis
Švelniai sumaišykite arbūzą su sūriu, pabarstykite tarkuotais riešutais ir užpilkite padažu. Įpilkite nedidelį kiekį alyvuogių. Papuošimui taip pat galite pridėti mėtų lapų. Sultingos, gaivinančios salotos yra paruoštos patiekti.
