Labai skanus ir dietinis turkų malonumas iš braškių yra labai paprastas ir greitai paruošiamas. Tam reikalingas minimalus produktų rinkinys.
Tai būtina
- - 200 g šviežių braškių (šaldytų);
- - 1/2 vnt. citrina;
- - 15 g želatinos;
- - 150 g cukraus pudros;
Nurodymai
1 žingsnis
Braškes šiek tiek atitirpinkite ir supjaustykite maišytuvu iki išsiskyrusių sulčių iki vientisos masės.
2 žingsnis
Ištirpinkite želatiną, leiskite jai išbrinkti, tada supilkite į braškių masę ir išmaišykite.
Įpilkite cukraus pudros, citrinos sulčių, vėl gerai išmaišykite. Mišinį kaitinkite ant silpnos ugnies, kol želatina visiškai ištirps ir susidarys vienalytė masė. Įsitikinkite, kad mišinys nevirsta.
Atvėsinę masę, plakite mikseriu, kad masė būtų lengvesnė ir tirštesnė.
3 žingsnis
Braškių masę padalykite į formas, anksčiau padengtas vaškuotu popieriumi.
Išlyginkite formų turinį ir padėkite į šaldytuvą 5-6 valandoms.
Paruoštą turkišką malonumą išimkite iš formų, pabarstykite cukraus pudra, supjaustytą kubeliais.
