Krevečių mėgėjams bus įdomu jas virti su ant grotelių sūdyta citrina. Krevečių mėsoje yra daug naudingų ir maistingų medžiagų, todėl toks patiekalas ne tik puikiai puoš jūsų stalą, bet ir labai gerai paveiks jūsų šeimos narių ir svečių sveikatą.
Tai būtina
- - 700 g didelių žalių krevečių;
- - 2 citrinos;
- - 2 šaukštai. šaukštų sezamo aliejaus;
- - 2 skiltelės česnako;
- - šviežio imbiero šaknies;
- - rupi druska;
- - šviežiai maltų juodųjų pipirų;
- - daržovių aliejus;
- - 50 ml sojos padažo.
Nurodymai
1 žingsnis
Jei paėmėte šaldytas krevetes, prieš pradedant gaminti, jas reikia atitirpinti. Tai daryti rekomenduojama viršutinėje šaldytuvo lentynoje. Pačios krevetės turėtų būti kiaurasamtyje, kuri savo ruožtu turėtų būti dubenyje.
2 žingsnis
Nuimkite krevetes nuo krevečių. Palikite tik uodegas ir galvas. Kiekvienos krevetės gale padarykite gilų pjūvį, per kurį atsargiai pašalinkite tamsią žarnos veną.
3 žingsnis
Susmulkinkite česnaką ir imbierą. Jie gali būti sutarkuoti arba sutrinti skiedinyje. Sumaišykite juos mikoje, įpilkite citrinos sulčių, sojos padažo ir sezamo aliejaus. Viską sumaišykite.
4 žingsnis
Tai yra mūsų marinatas. Įdėkite krevetes ten, viską sumaišykite, uždenkite ir palikite šaldytuve porai valandų.
5 žingsnis
Supjaustykite citrina apskritimais. Puodeliai turi būti apie 1,5 cm storio, pabarstyti rupia druska.
6 žingsnis
Tepkite grotelių groteles. Jei nėra grotelių, galite naudoti paprastą keptuvę. Išdėstykite krevečių ir citrinų puodelius. Virkite 5 minutes. Per šį laiką krevetes reikia 1 kartą pasukti į kitą pusę, tuo pačiu patepant marinatu, naudojant kulinarinį teptuką.
7 žingsnis
Išvirus krevetėms, paskaninkite pipirais ir rupia druska ir patiekite.
