Varškės troškinys yra laiko patikrintas receptas. Patiekalas tinka kūdikių ir dietiniam maistui.
Tai būtina
- - 500 g varškės (250 g pakuotėse)
- - 4 kiaušiniai
- - 5-6 šaukštai cukraus
- - 5 šaukštai manų kruopų
- - sviestas 20 g
- - užpildas pagal skonį (džiovinti vaisiai, riešutai, šviežios uogos be kauliukų ar šaldytos uogos)
- - grietinė 100 g
- - kepimo indas (nelipnus arba silikoninis)
- - orkaitė
Nurodymai
1 žingsnis
Įjungiame orkaitę ir kol ji įkaista iki 180 laipsnių, paruošiame varškės tešlą troškintuvui. Norėdami tai padaryti, turite sujungti 4 kiaušinius, 500 g varškės, 5 šaukštus manų kruopų ir 5-6 šaukštus cukraus. Visus ingredientus galima minkyti bulvių trintuve dideliame dubenyje iki vientisos masės. Taip pat galite naudoti maišytuvą. Tešla beveik paruošta.
Belieka tik įdėti į užpildą. Kaip priedas (užpildas), kaip žanro klasika, naudojamos razinos, džiovinti abrikosai ar džiovintos slyvos. Labai įdomų skonį galima pasiekti pridėjus šviežių ir šaldytų uogų be kauliukų arba riešutų. Jei norite, galite naudoti vieną iš šių ingredientų arba jų derinį.
2 žingsnis
Padažui skirtą varškės tešlą įdėkite į riebalais išteptą nelipnę arba silikoninę formą. Mes dedame į orkaitę 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Per šį laiką troškinys iškeps ir taps aukso rudas.
3 žingsnis
Paruoštą troškintuvą išimkite iš orkaitės ir leiskite jai atvėsti 5–10 minučių, kad švelniai pašalintumėte ją iš formos. Varškės troškinį reikia padalyti į porcijas ir patiekti su grietine, uogiene ar kondensuotu pienu. Viršutinė dalis gali būti dekoruota uogomis arba mėtų lapeliu.
