„Aport“yra viena garsiausių ir seniausių obuolių veislių pasaulyje. Istorikai nesutaria, kur yra aporto tėvynė. Pavyzdžiui, obelis į Rusiją atkeliavo iš Lenkijos karalystės, o ten daigai buvo atvežti iš dabartinės Turkijos teritorijos. Keista, kad kiekvienoje šios veislės auginimo vietovėje vaisiai turi savo unikalų skonį.
Koks skaniausias aportas?
Aporto „Aleksandras“ir „raudonas kraujas“veislės yra plačiai žinomos. Tačiau kalnuotoje Kazachstano miesto Almatos apylinkėse užauginti obuoliai sulaukė pasaulinio pripažinimo. Manoma, kad aportas geriausiai jaučiasi pietinės Kazachstano sostinės klimato sąlygomis. Šie obuoliai yra labai aromatingi. Pakanka į namus atsinešti porą vaisių, o visas kambarys bus apgaubtas nuostabaus kvapo.
Almatos aportas - tai veislė, kurią naujakuriai iš Voronežo provincijos atsivežė į Vernį (šiuolaikinė Almata) ir kirto su vietine laukinių augalų Siverso obele.
Subrendusio Almatos aporto skonis yra sultingas, saldžiarūgštis, šiek tiek aštrus. Obuoliai sunoksta rudenį, link rugsėjo pabaigos. Jie turi ryškiai raudoną spalvą. Ir yra legendų apie Almatos obuolių dydį. Vaisiai yra pakankamai dideli - vidutiniškai 400-600 gramų. Yra atvejų, kai obuoliai pasiekė 1200 gramų. Uostas saugomas ilgą laiką. Jei pasėlį laikysite vėsioje patalpoje, beveik visą žiemą galėsite mėgautis nuostabiu jo skoniu.
Aportas yra pietinės Kazachstano sostinės simbolis. Almatos svečiai bando iš čia atsivežti bent porą garsių obuolių kaip suvenyrą.
Tuo tarpu ši obuolių veislė yra gana kaprizinga. Permainingas orų pobūdis, vabzdžių kenkėjai daro įtaką vaisingumui. Garsusis Almatos aportas auga išskirtinai Zailiyskiy ir Dzhungarskiy Alatau zonoje nuo 900 iki 1200 metrų virš jūros lygio. Sunokę tokiomis kalnų sąlygomis obuoliai turi tą unikalų ir nepalyginamą skonį. Bet tai nereiškia, kad aportas neauga kituose regionuose. Jis auga, tik žemiau šios juostos jis yra perbrendęs, o tas, kuris išaugo aukščiau, nėra pakankamai saldus. Taip pat verta paminėti, kad medžiai nėra ištvermingi. O obelys pradeda duoti vaisių praėjus 15 metų nuo pasodinimo.
Kadaise Almata buvo garsi savo obuoliais visame pasaulyje. Derlius iš vietinių sodų buvo gabenamas visoje buvusioje Sovietų Sąjungoje. Deja, šiandien iš tų sodų praktiškai nieko nebeliko.
Kur valgyti obuolius?
Be Kazachstano, maždaug tokio paties skonio aportas auginamas Amerikoje - Vašingtono valstijoje. Tiesa, čia šie obuoliai vadinami „Red Delicious“. Pasirodo, kažkada ūkininkai iš Azijos čia atvežė aporto sėklų. Užaugę medžiai labai gerai įsišaknijo JAV. Iš tiesų Vašingtono valstijos klimato sąlygos yra panašios į Zailiyskiy Alatau. Štai kodėl „Red Delicious“obuoliai yra beveik tokio pat skonio kaip „Almaty aport“- saldžiarūgščiai.
