Bruknes daugelis mėgsta dėl savo aitraus, nepaprasto skonio. Žmonės senovės laikais žinojo apie naudingas jo savybes. Iš daugybės kronikų žinoma, kad Rusijoje žmonės naudojo ne tik bruknių uogas, bet ir jos lapus.
Bruknės, kaip ir spanguolės, priklauso viržių krūmų šeimai. Be to, šis augalas laikomas visžaliu. Vietinės bruknių vietos laikomos šiaurinėmis platumomis, tačiau dabar jos galima rasti visur. Šis neįtikėtinai platus paplitimas yra dėl to, kad uoga dauginasi išskirtinai gyvūnų, taip pat paukščių dėka. Faktas yra tas, kad net virškinimo metu sėklos niekada nėra pažeistos, todėl jos dygsta visiškai bet kurioje srityje.
Naudingos ir gydomosios savybės
Bruknėse, kaip ir daugumoje uogų, yra neįtikėtinai daug naudingų vitaminų. Jame yra daug vitamino C ir beta-karotino. Daugelis žmonių bruknes vertina dėl didelio mineralų kiekio, kurio paprastai reikia bet kuriam asmeniui, norint išsaugoti sveikatą. Geležies, vario, fosforo, taip pat mangano ir net kalcio - tai ne pilnas sąrašas elementų, kurie yra šių nuostabių uogų su unikaliu rūgštaus skonio.
Taip pat jo sudėtyje galite rasti daugybę vadinamųjų taninų ir net pektino medžiagų. Šiose uogose taip pat yra rūgščių, daugiausia citrinų, salicilo, net benzoinės. Naminių bruknių receptai yra gana paprasti.
Bruknių nauda organizmui
Svarbiausia bruknių savybe galima laikyti nuostabų jos gebėjimą ne tik sustiprinti, bet net atnaujinti kraujagyslių sienas. Uoga puikiai sumažina kraujospūdį, vartojant taip pat labai sumažėja cholesterolio kiekis. Tikrai dėl šios priežasties bruknė buvo laikoma gydoma uoga, nes ji ilgina gyvenimo trukmę. Palaipsniui, nuolat vartojant bruknes, išgydoma hipertenzija ir net įprasta aterosklerozė. Jūsų vaikams tikrai patiks šios skanios sultys.
Daugelis šiuolaikinių gyventojų nelaiko šių ligų pavojingomis gyvybei. Kai kurie tiesiog kasdien geria tabletes ir eina toliau. Bet ne visi žino, kad nedidelis kraujagyslių trapumas, dėl kurio kyla problemų, ateityje taip pat gali pažeisti jų vientisumą. Ir tai iš tikrųjų gali būti laikoma tiesioginiu smūgiu. Į dietą bus daug lengviau ir saugiau įtraukti nedidelį kiekį bruknių. Taip pat galite naudoti įprastas bruknių sultis.
Tarp kitų dalykų, šių uogų, yra salicilo rūgšties pakankamais kiekiais ir natūralios kilmės, tai gana greitai sugebėjo pagerinti kraujo būklę. Todėl net rimti kraujo krešuliai palaipsniui išnyksta. Bet būtent dėl jų kasdien miršta neįtikėtinai daug žmonių. Šioje situacijoje yra gana sunku ką nors padaryti.
Bruknė nuo infekcijų
Bruknė gerai susitvarko ne tik su kraujagyslių apsauga. Jis taip pat gali sukelti vietinį antimikrobinį, antibakterinį poveikį. Sultys, jei jos vartojamos nuolat, sunaikina E. coli - pielonefrito, kaklinės infekcijos sukėlėjus.
Bruknių sultys yra veiksmingos prieš mikrobus ir įvairius grybus, kurie dažnai sukelia įvairias odos ligas. Žmonės senovėje bruknes naudojo pūlingoms žaizdoms, kerpėms ir kitoms odos ligoms gydyti. Bet be gydytojo priežiūros, jūs neturėtumėte naudoti bruknių sunkioms ligoms gydyti. Jį galima naudoti tik kaip papildomą komponentą.
Faktas yra tas, kad šiuo metu niekas neišsaugojo tikro klasikinio vaisto recepto, todėl nerekomenduojama eksperimentuoti savarankiškai. Reikalingo naudojimo atvejo galite paprašyti tik specialisto.
Bruknė nėščioms moterims
Nuo seniausių laikų būsimos motinos į savo maistą būtinai įtraukė nedidelį kiekį šių uogų. Faktas yra tas, kad juose yra didelis kiekis geležies. Bruknė puikiai atlieka slėgio mažinimo darbą, rimtai stiprina kraujagyslių sieneles. Uogos gerina nervų sistemos funkcionavimą ir imunitetą, joje yra nemažas kiekis vitaminų, padeda esant edemai, kuri dažnai atsiranda nėštumo metu. Nėštumo metu bruknių lapų jokiu būdu negalima vartoti ankstyvosiose stadijose, nes juose esančios medžiagos gimdą tonizuoja reikšmingai. Dėl šios priežasties gali įvykti persileidimas.
Uogos grožio srityje
Kremai, taip pat kaukės, skalavimo priemonės ir net losjonai - visa tai galima paruošti remiantis bruknių sultimis. Ir tai visai nestebina. Padidėjęs vitamino A kiekis ne tik leidžia atjauninti, bet ir maitina odą. Gana lengva paruošti tokius maisto produktus. Nuolatinis pleso naudojimas yra lengvas būdas numesti svorį. Ši gudrybė yra populiari daugeliui mergaičių.
Kaip išsaugoti jo naudingas savybes?
Bruknės, kaip ir kitos naudingos uogos, ilgą laiką negali išlaikyti savo savybių, ypač rimtai termiškai apdorojant. Dėl šios priežasties kompotas, taip pat uogienė ir kiti saldainiai iš bruknių neduos didelės naudos. Tai geriau išdžiovinkite ją, ją užšaldyti, tiesiog pamerkti jį į vandenį.
Šis paprastas produktas taip pat laikomas puikiu sprendimu diabetikams. Tačiau nepersistenkite meniu. Ypač jei turite polinkį į alergines reakcijas.
