Naminė shawarma savo kompozicija skirsis nuo įsigytos. Juk niekada negali atspėti, iš ko pagaminta shawarma, nupirkta palapinėje. Namuose galite paruošti skanų ir pasotinantį patiekalą.
Tai būtina
- - vištienos filė - 600 gramų;
- - neriebi grietinė - 200 gramų;
- - dvi pakuotės armėnų lavašo;
- - du pomidorai, du švieži agurkai;
- - majonezas, vištienos prieskoniai - po 2 šaukštus;
- - keturi ridikai;
- - saliero stiebas, saldus paprikas;
- - kiniški kopūstai, ledkalnio salotos - po 1/2 galvos;
- - petražolės, česnakai, krapai, žali svogūnai, druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos filė supjaustykite juostelėmis, kepkite keptuvėje augaliniame aliejuje, pabarstykite prieskoniais.
2 žingsnis
Paruoškite daržoves pjaustymui - nuplaukite. Susmulkinkite kinų kopūstus, suplėšykite salotas rankomis. Bulgarijos pipirai, pomidorai, agurkai, saliero stiebai, supjaustyti kubeliais.
3 žingsnis
Susmulkinkite šviežias žoleles. Įtrinkite česnaką smulkia tarka. Sumaišykite majonezą ir grietinę, pridėkite žolelių, sumaišykite.
4 žingsnis
Keptą vištienos filė sumaišykite su daržovėmis, įpilkite padažo, sumaišykite. Pita duoną perpjaukite per pusę, kad galėtumėte suvynioti vištieną ir daržoves.
5 žingsnis
Įdėkite daržoves ant krašto, pirmiausia sulenkite voką, tada suvyniokite ritinį. Uždėkite indą, papuoškite šawarmą namuose, kaip norite. Gero apetito!
