Šventinę dieną svečius džiugins ne tik saldus desertas. Mėsos pyragas, sukurtas sumanių šeimininkės rankų, gali būti tikra stalo puošmena. Šis patiekalas yra nebrangus, lengvai paruošiamas ir gana maistingas. Sluoksniuotos tešlos pyragą tikrai įvertins visi, kurie bandys.
Tai būtina
- - 4 bulvės
- - 500 g maltos kiaulienos
- - 50 g tarkuoto sūrio
- - 1 svogūnas
- - 2 skiltelės česnako
- - 1 pomidoras
- - 1 maža paprika
- - krapai, druska, pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite bulves jų odelėse, atvėsinkite ir nulupkite. Smulkiai supjaustykite svogūną ir krapus, išspauskite česnaką per specialų presą.
2 žingsnis
Į faršą suberkite kiaušinius, svogūną, krapus ir česnaką, viską išmaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais.
3 žingsnis
Kepimo indą (pageidautina padalyti) sutepkite augaliniu aliejumi. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
4 žingsnis
Supjaustykite virtas bulves į apskritimus ir padėkite jas sluoksniais ant pelėsio dugno, nepamiršdami tuo pačiu metu druskos ir pipirų. Švelniai įdėkite faršą ant bulvių ir pusę valandos nusiųskite į orkaitę.
5 žingsnis
Paprikas supjaustykite plonomis siauromis juostelėmis, o pomidorus - griežinėliais. Po 30 minučių išimkite pyragą iš orkaitės ir pirmiausia įdėkite faršo papriką, tada pomidorus. Ant viršaus pabarstykite tarkuoto sūrio ir vėl pašaukite į orkaitę 15 minučių. Papuoškite gatavą pyragą žolelėmis, virtu kiaušiniu ir galima patiekti.
