Apelsinų marmeladas yra puikus delikatesas. Jis turi daug privalumų: tokiame marmelade yra daug vitaminų, yra labai mažai kalorijų ir iš viso nėra riebalų. Be to, marmeladas yra labai skanus, aromatingas, o svarbiausia - be jokios chemijos.
Tai būtina
- - 6 apelsinų;
- - 200 g vaisių cukraus;
- - 500 ml vandens;
- - 4 šaukšteliai agaro.
Nurodymai
1 žingsnis
Iš šešių apelsinų išspauskite sultis, kol kas atidėkite. Iškirpkite žievelę iš trijų apelsinų juostelėmis, suberkite į puodą, įpilkite vaisių cukraus (fruktozė yra saldžiausias natūralus cukrus, kalorijų kiekis jame yra toks pat, kaip paprasto cukraus, tačiau jis yra kelis kartus saldesnis, todėl jūs neturite reikia daug įdėti į saldumynus), užpilti nurodytą vandens kiekį, užvirti. Po to sumažinkite ugnį, virkite dar 10 minučių.
2 žingsnis
Gautą sultinį atvėsinkite iki kambario temperatūros, nukoškite, šiek tiek spausdami apelsinų žieveles.
3 žingsnis
Sumaišykite sultinį su apelsinų sultimis, į mišinį įpilkite agaro, viską kruopščiai išmaišykite. Palikite jį bent vienai valandai, kad masė gerai išbrinktų. Po to mišinį užvirkite, bet nevirkite.
4 žingsnis
Supilkite apelsinų mišinį į gražias formas, laikykite šaldytuve, kol sustings. Štai ir viskas, apelsinų marmeladas paruoštas, jį galite patiekti arbatai kaip savarankišką desertą arba jo pagrindu paruošti įvairius kulinarinius šedevrus.
