Maslenitsa išvakarėse noriu pasidalinti nuostabių amerikietiškų blynų - blynų - receptu. Su pusryčiais kavinės stiliaus!
Tai būtina
- 250 g kvietinių miltų;
- 2 šaukšteliai kepimo milteliai;
- 1 šaukštas cukraus
- Žiupsnelis jūros druskos;
- 4 kiaušiniai;
- 200 ml pieno;
- 250 g rikotos sūrio;
- 200 g mėlynių arba mėlynių;
- Bekvapis aliejus kepimui;
- Medus ir natūralus jogurtas patiekimui.
Nurodymai
1 žingsnis
Dideliame dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus: persijotus miltus, cukraus pudrą, kepimo miltelius ir druską.
2 žingsnis
Kiaušinius padalijame į trynius ir baltymus. Dubenėlio su sausais ingredientais centre padarykite įdubimą ir supilkite trynius. Išmaišykite, supilkite pieną, vėl sumaišykite (geriausia su maišytuvu), įpilkite rikotos. Galiausiai į jau skystą masę be gumulėlių suberkite mėlynes ar mėlynes. Jei mes naudojame šaldytas uogas, tada mes jų iš anksto neatšildome!
3 žingsnis
Plakti baltymus iki tvirtų smailių ir atsargiai sumaišyti su likusiais ingredientais.
Pašildome riebalais pateptą keptuvę ir pradedame kepti savo blynus. Jie neturėtų būti dideli, todėl geriau juos išdėstyti šaukštu.
Patiekite šiltą su medumi arba klevų sirupu ir natūraliu jogurtu.
Puikus apetitas ir linksmas Užgavėnės!
