Ugnies beždžionę būtina gydyti saldžiomis. Todėl visiems Naujųjų Metų ir Kalėdų svečiams reikia padovanoti skanių ir ryškių meduolių.
Tai būtina
- - 3 stiklinės miltų;
- - 1/4 stiklinės vandens;
- - 3 šaukštai cukraus;
- - 100 g cukraus pudros;
- - 3 šaukštai medaus;
- - 3 kiaušiniai;
- - 50 g sviesto;
- - 0,5 arbatinio šaukštelio sodos;
- 1/4 arbatinio šaukštelio džiovinto imbiero
- - 1/4 arbatinio šaukštelio citrinos sulčių;
- - maisto dažikliai (nebūtina);
- - mastika (dekoravimui).
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite beždžionės trafaretą. Pieštuku nupieškite beždžionės siluetą ant popieriaus lapo ir supjaustykite jį išilgai kontūro.
2 žingsnis
Padarykite meduolių tešlą. Į puodą suberkite minkštą sviestą, medų ir ištirpinkite, kol skystis ant silpnos ugnies.
3 žingsnis
Į medaus ir aliejaus mišinį supilkite cukrų ir, kartais maišydami, leiskite jam visiškai ištirpti. Dalimis į šiek tiek atvėsusią masę suberkite miltus, tada imbiero miltelius, kruopščiai išmaišykite.
4 žingsnis
Atvėsę į tešlą įpilkite vieną kiaušinį, įpilkite soda. Tešlą gerai išminkykite rankomis. Paruoštą tešlą suformuokite rutulį.
5 žingsnis
Tada tešlą kočėlu iškočiokite į 0,5–1 cm storio sluoksnį. Ant viršaus uždėkite popierinį beždžionės trafaretą.
6 žingsnis
Atsargiai atsekite peilio kraštą išilgai figūros kontūro. Nusiųskite meduolius į orkaitę, pašildytą iki 180 ° C, 25 minutes.
7 žingsnis
Paruoškite glajų dekoravimui. Sumaišykite vieną kiaušinio baltymą su milteliniu cukrumi, įpilkite kelis lašus citrinos sulčių, viską gerai išplakite mikseriu.
8 žingsnis
Glaistymą padalykite į porcijas ir pridėkite maistinių dažų, kad pridėtumėte norimų spalvų. Glazūruotas dalis padalykite į atskirus vienkartinius vamzdynų maišelius.
9 žingsnis
Nubraukite beždžionei „snukį“, „kojas“, pavaizduokite „kailį“. Papuoškite kepinius bet kokia jums patinkančia mastika.
